美国戴尔斯酒店对设计要求.docxVIP

美国戴尔斯酒店设计要求 洒店设计应首先按照中华人民共和国国家标准“旅游饭店星级的划分与评 定”标准中的四星级分数330分的要求进行设计，并在具体的功能设计、星 级分数的要求方面留有充分的余地。 美国戴斯洒店集团（中国）针对四星级洒店的设计，在洒店功能方面、室内 装修方面、机电系统方面提出如下具体要求。 一、 酒店大堂。 1、 洒店大堂应面积宽敞，与接待能力相适应。 2、 气余豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足。 3、 有与洒店规模、星级标准相适应的总服务台（站立式服务台）。 4、 总服务台各区段有中英文标志。 5、 应设计礼宾部、行李房。 2、 应有洒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。 3、 应有男、女分设的间隔式公共卫生间及残疾人专用卫生问。 4、 应有大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。 5、 应设计大堂经理服务台。 6、 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。 7、 有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国 际长途电话，提供打字和电脑出租等服务。 二、 酒店客房。 1、 客房的使用面积不应小于 32平方米（含卫生问）。 2、 客房应设计单人间及套问。 3、 套房数量占客房总数的10%以上。 4、 应设计总统套房一套，占用客房 5问。 5、 应设计总理套房一套，占用客房 4问。 6、 应设计行政楼层。 8、 有卫生问，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、 浴缸并带淋浴喷头。（有单独淋浴问的可以不带淋浴喷头）。配有浴帘，水龙头冷 热标识活晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花， 色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统， 温湿度与客房适宜。有110 V/220V不问断电源插座。24 h供应冷、热水。 9、 客房内、卫生问内应有方便使用的电话机，并配有使用说明。 10、 客房应提供宽带上网服务，并有使用说明。 11、 应配置彩色电视机，画面和音质活晰，播放频道应符合戴斯集团的有关规定。 12、 客房隔墙具备有效的防噪音及隔音措施。 13、 有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器。 14、 应有遮光窗帘。 15、 客房配备客用保险箱。 16、 客房配备有静音、节能、环保型小冰箱。 17、 洒店大床与小床的尺寸及设置比例： 大床：2米X 2米。 双床：1.2米以上X 2米 大床与小床的比例：6: 4。 18、 客房应装修豪华，有高档舒适的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅 或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室 内满铺高级地毯。采用区域照明且目的物照明度良好。 19、 应设有无烟楼层。 三、 餐厅及吧室： 1、 洒店应设计大堂吧，或茶室、或其它可供客人休息交流且提供饮品服务的场所。 2、 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅，能提供自助早餐、西式正餐。 3、 有布局合理、装饰豪华的中餐厅散座、包房。 4、 餐厅、吧室均设有无烟区。 四、 酒店厨房： 1、 厨房设计应位置合理、布局科学、传菜路线不与其他公共区域交义。 2、 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶。 3、 冷菜问、面点问独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜问内有空气消蠹设施。 4、 冷菜问有二次更衣场所及设施。 5、 粗加工问与其他操作间隔离，各操作问温度适宜，冷气供应充足。 6、 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。 7、 有十货仓库并定期活理过期食品。 8、 洗碗问位置合理。 9、 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风 口等）保持畅通活洁。 10、 厨房与餐厅之间有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。 11、 采取有效的消杀蚊蝇、嶂螂等虫害措施。 五、 会议、康乐设施。 有会议、康乐设施设备，并提供相应服务。 应设计至少300平米的多功能厅，并有良好的隔音、遮光效果，配有衣帽问。 应设计至少300平米的、中间无柱子的大宴会厅。 应设计宴会前厅、贵宾接待室、衣帽间及宴会厅专用厨房。 应设计男、女卫生问。 应设计宴会厅用库房。 应设计健身中心，健身中心包括：健身房，台球室、乒乓球室、棋牌室、按摩 问、十蒸、湿蒸、冷、热水池、淋浴问。 应设计美容美发厅。 六、 酒店停车场、行政办公及后勤服务区域： 1、 应设计回车线、停车场或车库。 2、 应设计洒店行政办公室及后勤服务区域。 3、 应设计洒店机电设备、机房区域。 七、 酒店智能化管理系统： 1、 应设计综合布线系统。 2、 应设计楼宇自控系统。 4、 应设计洒店门锁系统。 5、 应设计计算机网络系统。 6、 应设计有线电视及卫星电视接收系统。 7、 应设计消防广播及背景音乐系统。 8、 应设