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二、天津市 天津市 (一)概况 天津,简称津,为 中央直辖市之一。 明初取“天子津渡” 之意。明永乐二年 天币 筑城设卫,固有 “天津卫”之称。 地形 地势以平原和洼地为主,北部 有低山丘陵,海拔由北向南逐 渐下降 地貌总轮廓为西北高而东南低。 华北平原 天津有山地、丘陵和平原三种 地形,平原约占93%。除北部 与燕山南侧接壤之处多为山地 外,其余均属冲积平原,蓟县 北部山地为海拔千米以下的低 山丘陵。靠近山地是由洪积冲 积扇组成的倾斜平原,呈扇状 分布。倾斜平原往南是冲积平 原,东南是滨海平原 特 1狗不理2泥人张3风筝魏 4桂发祥5杨柳青年画6崩豆张7锅巴菜 8大板栗 狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中 外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细 制作讲究。 塑不狗 包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的历 史。店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理”,人 们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作 “狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们 淡忘了。据说,袁世凯当直隶总督时,曾把狗 不理包子作为贡品进京献给慈禧太后,慈禧很 爱吃 天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大 声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术 奇葩的,是“泥人张”的彩塑,它把传统的 捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色 彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人 张”艺术的创始人是张长林 《④ 赵云 筝魏是天津著名风筝艺人魏元 泰制作的风筝,故称“风筝魏” 。1872年魏元泰生于天津 自幼在一家扎彩铺当学徒,他对 制作风筝产生浓厚兴趣。为了提 高扎风筝的造诣,他反复研究飞 禽和飞虫的飞翔姿态以及它们的 身躯各部位的比例关系,并应用 于风筝的制作 处N