饺子馆—SWOT分析开业法则-（最新版）.pdfVIP

v1.0 可编辑可修改 S W O T 分析法则 目 录 一、 SWOT简介………………………………………… 2 二、 SWOT主体分析………………………………… .2-3 三、 SWOT细化分析………………………………… .3 -6 〈一〉、外部环境分析 〈二〉、内部环境分析 〈三〉、企业运行之本 S W O T 分析法则 一、 SWOT简介 SWOT 分析是一种市场环境分析方法，分析企业 / 产品的优势、劣势、机会 和威胁，然后对市场环境做出准确的判断，既而制定企业发展的战略和策略。 SWOT分析的步骤： （一般分三步） 1、 罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁。 2、 优势、劣势、机会、威胁相组合，形成 SO、ST、WO、WT策略。 3 、 对策略进行甄别和选择，确定企业目前及后期应该采取的战略与策略。 SWOT分析的要点： 1 、SWOT分析重在比较，特别是企业的优劣势要着重比较竞争对手的情况， 另外与行业平均水平的比较也很重要。 丁丁策划室 11 v1.0 可编辑可修改 2 、SWOT分析形式上很简单，但实质上是一个长期积累的过程，只有在对自 身企业和所处行业有准确的认识， 才能对企业的优劣势和外部环境的机会与威胁 有一个准确地把握。 3、SWOT分析必须要承认现实、尊重现实，特别对企业自身优劣势的分析要 基于事实的基础之上，要量化，而不是靠个别人的主观臆断。 二、 SWOT主体分析 SWOT矩阵实例： （优势、劣势、机会与威胁） 优 势 1、选址 ：初开饺子馆，在资金、渠道、知名度等方面不占据任何优势的情 况下，那么，地址一定要选好，好的地址在一定程度上就代表着好的效益收入。 2、定价 ：当选址结束后，针对周遍消费者采取定价策略，以合理的价格、 优秀的质量作为前期市场的突破手段，在短时间内打响名号，迅速占领市场。 3 、特色 ：饺子馆一定要有独到的特色，也就是招牌菜，这样才能够不断的 吸引消费者的光顾，并逐步形成口碑。 劣 势 1、资金 ：初步开饺子馆，资金在运做时一定非常紧迫，合理的运用每一笔 资金，把钱花在刀刃上。 2 、销售网： 初开饺子馆，没有固定的消费者及客户群，需要慢慢培养自己 的消费者与客户群， 在开饺子馆最初阶段， 若效益不明显， 最好争取为一些企业 送午餐、加班的夜宵，一步一步开拓客户群。 3、知名度： 知名度就是靠特色打出来！所以，一定要有自己的特色。不仅 仅是产品，服务时也要有自己的特色（如吴记酱骨、大娘水饺、阿香烧烤等）。 机 会 1、市场需求 ：当地的市场需求是否日益增大喜欢吃饺子的人是否日益增多 饺子馆是否增加炒菜或火锅项目以满足日益变化的市场需求根据市场的需求， 把 握市场动态，在未来运做中迅速满足市场（甚至转型）！ 丁丁策划室