连锁门店运营管理 盘点作业操作规范 4.1.2盘点作业规范.pptVIP

* * * * * 盘点管理 山东商业职业技术学院 4.1.2盘点作业操作规范 1.初点规定 ①先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场； ②盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时，依序由左而右，由上而下； ③每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。若盘点表不足，则继续使用下一张。初点盘点表为黑色； ④盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆； ⑤清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的忽略不计，同时取出归入待处理品堆放处； ⑥盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即取下归入待处理品堆放处； ⑦对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下，稍后追查归属； ⑧盘点注意大分类和小分类，注明该分类商品所在的货架号码。 2.复点作业规定 ①复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致；是否有遗漏区域； ②复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联。 3.抽点作业规定 抽点 作业规定 ①对整个区域的抽点视同复点； ②抽点商品要选择卖场内的死角，或体积小、单价高、量多的商品； ③抽点用红色盘点表，注明为抽点； ④抽点是对初点和复点无差异商品的抽验 4.差异处理 ①此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。 ②初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去第三次点，填写红色单，注明第三次盘点。若还有差异则由不同的人重复上述动作，并注明是第几次盘点，直至正确、电脑没有差异报表出现为止； ③抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直至正确。 THANK YOU FOR YOUR ATTENTION! * * * * *