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物质的比热容 (1) 为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样呢 ? 生活体会: 傍晚,沙子变凉了,海水却很暖和。 猜想: 可能沙子吸热升温或放热降温都比水快。 问题: 夏天的中午,沙子很烫,海水很凉。 分析: 探究水和沙子 吸热升温 的 快慢 ⑴ 怎样使沙子和水吸热? ⑵ 如果加热方式不同,对实验结果有影响吗? ---- 对沙子和水加热 用 相同的 酒精灯加热 目的:控制沙子和水在 相同的时间 内, 吸收的 热量相同 。 沙子和水 吸热的多少 是通过 来反映的。 加热时间 ⑶ 如果沙子和水的质量不同,会不会对实验 结果有影响? 用 相同的 酒精灯,对 质量相同的 沙子和水 进行加热。 ⑷ 如何比较它们吸热升温的快慢? 加热时间相同,比较升高的温度的多少。 升高相同的温度,比较加热时间的长短。 方案一: 方案二: ⑶“加热方法完全相同”--- ②加热相同时间,比较升高温度的多少。 ①升高相同的温度,比较加热时间的长短。 一、实验:探究水和沙子 吸热升温的快慢 ---- 控制物体在相同时间内,吸收的热量相同。 ⑴ 用 相同的 酒精灯,对 质量相同的沙子和水 进 行加热, ⑵ 两种方案: 1、设计实验: 笔记: +秒表、天平。 图示器材 2、实验器材: ⑴ 石棉网: ⑵ 搅拌棒: 使物体受热均匀。 除沙子和水两种物质不同外,其余器材都相同。 ( 书 P 42 ) 测量器材 : 秒表、天平、 温度计。 实验中注意问题: 1 、易拉罐(烧杯)应放在 石棉网上 加热 , 温 度计 的玻璃泡不能接触容器底部。 2 、实验过程中要不断 搅拌 ,注意不要损坏温 度计(和烧杯)。 3 、实验小组内的同学要互相配合并及时记下 相关数据。 观看视频 : 加热铁粉和水 质量相等的铁粉和水 , 加热相同的时间, 铁粉 升高的温度 比 水 高 . 质量 /kg 初温 / ℃ 加热 1min 时的温度 / ℃ 加热 2min 时的温度 / ℃ 加热 3min 时的温度 / ℃ 铁粉 水 0.2 0.2 71 42 88 46 98 19 19 37 即 吸收相同的热量,铁粉 升高的温度比水 高 。 --升高相同的温度, 铁粉 比水 吸收的热量少 。 质量 m/kg 温度升高 10 ℃ 所需 的时间 /s 温度升高 20 ℃ 所 需的时间 /s 沙 0.1 水 0.1 4、现象: 质量相等的沙子和水 升高相同的温度 , 沙子 比水 需要的时间短 ; 5、结论: 质量相等的 不同 物质,在升高相同 的温度时,吸收的热量 不同 。 20 60 40 120 3、表格: 即:升高相同的温度时, 沙子 比水 吸收的热量少 。 二、比热容 c 单位质量 的某种物质 温度升高 1℃ 所吸收 的热量叫这种物 质的比热容。 ( 降低 ) ( 放出 ) 1 、 定义 3 、单位: 焦 /( 千克 · 摄氏度 ) J /( kg · ℃ ) 2 、公式: C = Q _ m . t 3 、水的比热容: 4.2 × 10 3 J / (kg· ℃ ) 4.2 × 10 3 焦耳每千克摄氏度 1kg 的水 温度 升高 ( 或降低)1℃ 时, 吸收 ( 或放出 ) 的热量 是 4.2 × 10 3 J 。 读作 : 物理意义: 一些物质的比热容:单位为 J /(kg·℃) 同种物质,状态变化时,比热容也变化。 4 、物质的 比热容 是 物质的 物理 属性 。 应用:利用比热容来 鉴别物质 。 5、水的比热容较大。 不同物质的比热容一般不同。 液体的比热容一般比固体大。(水银除外) 金属密度越大,比热容越小。 为什么海水和沙子在同一时刻的温度 不一样? 因为海水与沙子受光照的时间完全 相同,所以它们吸收的热量相同,因为 海水的比热容比沙子的比热容大,所以 海水升温比沙子慢;没有日照时,海水 降温比沙子慢。 交流 : 4.2 × 10 3 2.1 × 10 4 2.1 × 10 5 Q 吸 = cm(t-t 0 ) Q 放 = cm(t 0 -t) Q=cmΔt 三、热传递过程中: 1kg 的水,温度升高 1 ℃ ,吸收的热量为 J 5kg 的水,温度升高 1 ℃ ,吸收的热量为 J 5kg 的水,温度升高 10 ℃ ,吸收的热量为 J 5kg 的水,温度 降低 10 ℃ , 放出 的热量为 J 2.1 × 10 5 吸收热量: 放出热量: 例题 1: 在20℃室温下 , 烧开一壶 5Kg 的水 , 大约需要吸收 多少热量 ? 解 : Q 吸 =cm(t-t 0 ) =4.2X10 3 J/(kg · ℃ )X5kgX(100 ℃ - 80 ℃) =1.68X10 6 J 已知: t 0 =20℃,t=100℃, m=5kg , c=4.2X10 3 J/(kg · ℃ ) 求
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