《那一年面包飘香》教案教案资料.docx

《那一年面包飘香》教案 课题 《那一年面包飘香》 课型 讲读课 教 学 目 的 要 求 知识能力 目标 通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。 通过运用对比手法，让学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬 念的作用。 过程和方法 运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并 提取文中信息的能力。 运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点 语句解读文本合作探究的能力。 情感态度 目标 学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！ ”对于人生的重要意 义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有精 彩人生的理想。 教学重点 学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。 让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的 特点 教学难点 品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随 身！”，启发学生学习做人、学好技能。 课时安排 2课时 【教具】 多媒体辅助 教学内容 与步骤 教师活动 学生活动 设计意图 一、故事 导入 （2分 钟） 贝尔家多是巴黎一豕豪华大酒店 的小伙计，他相貌普通，又无特长， 当时他唯一会做的一道甜点，就是把 两只苹果的果肉放进一只苹果中，那 只苹果就显得很丰满，吃起来特别香 甜。一次，这道特别的甜点被一位长 期包住酒店的贵妇人发现了。她品尝 后，十分欣赏。她每次来酒店，都会 指名点那道贝尔蒙多做的甜点。那几 年，巴黎的经济萧条，酒店里每年都 裁去一定比例的员工。然而，毫不起 眼的贝尔蒙多却年年安然无事一一那 位贵妇人是酒店最重要的客人，而 学生思考：故事告诉 了我们什么？ 提示：一技之长受用 终生，也许你不是最优 秀的人才，但因为你拥 有了一技之长，所以你 就是最出色的。 通过一个关于 拥有一技之长终 生受用的生动故 事，引起学生学 习的兴趣，引导 学生进入学习状  他，可爱的贝尔蒙多则成为酒店里不 可或缺的人。 提问：故事告诉我们什么？ 今天，我们将走进一个面包飘香 的故事，从中你又会得到怎样的启示 呢？ 二、阅读 感知，整 体把握。 （11分 钟） 1、教师展示PPT上的填空题： 我最喜欢吃面包，这几个月来 我收到了不知名的人送来的面包。我 跟踪伙计来到了一家面包店， 大师傅 热情地招待了我。我在那受到了特别 的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的 食物，大师傅说更精彩的还在后面。 后来，伙计拿出了一个大信封，里面 都是数学心算题。经过交谈得知，原 来大师傅就是老板，老板就是我当年 教过的一个学生，送面包的就是老 板，面包师傅永远是我的得意高徒。 学生快速浏览课文，结 合填空题，把握课文主要故 事情节。 为了让学生在 课堂有限的时间 里尽快地把握文 章的故事情节， 特设计填空题的 形式来呈现文章 的主要情节，通 过关键词的填写 来明晰人物之间 的关系，从而更 好地感知课文。 2、提问：不知名的人、大师傅、 老板、学生他们之间是怎样的关系？ 他们和“我”的关系是什么？ 教师启发学生回答。 提示：①不知名的人 =大师傅=老板=学生 ②师生关系 3、教师PPT展示以下故事材 料，与上面填空题中的主要故事情节 进行对比，比较两种写法的不同效 果，并说说课文这种写法的好处？ 十多年前，我给一个小学生教心 算数学题，后来由于家庭经济的原 因，他辍学了，我曾写信劝告他好好 念书。现在，他自主创业开了家面包 店，这几个月来，他一直派人给我送 来全台湾都找不到的面包。有一天， 我找到了这家面包店，大师傅热情地 招待了我，我在那受到了特别的照 顾，吃到了满口留香的刚出炉的食 教师引导点拨，学 生回答。 提示：好处是既增 强文章可读性，又便于 设置悬念，层层推进故 事情节。 运用顺叙和 倒叙两种方法叙 述情节，通过对 比，使学生直观 地感知到倒叙的 特点和作用。这 样的设计更符合 学生由感性认识 至U理性认识的认 知规律，降低了 学习难度。  物，后来，伙计还拿拿出了一个大信 封，里面都是数学心算题。临走，我 为他是我的学生而感到骄傲。 4、提冋：作者把后发生的事情与在 了前面，那么他运用了什么写作手 法？文章设置哪几个悬念呢？ 教师引导点拨，学 生回答。 提示：倒叙。悬念 一，有不知名的人送面 包给我；悬念二，老师 来受到特别照顾；悬念 三，老师吃了刚出炉的 食物满口留香，大师傅 说更精彩的在后面。 三、品读 课文，深入 探究。（18 分钟） 请学生围绕文章结尾“我其实什 么也没有教他，只教了他两件事，’不 要学坏，总要有一技随身。’，没有想 到这两句话如此有用。”这句话展开 讨论。 1、老师为什么要劝告学生不要学 坏？ 学生品读第11-18段，看看面包 师傅走过了怎样的心路历程？ 引导学生筛选信 息，找细节，讨论概 括。 小学 智力平 平