高血压患者注意事项.pdfVIP

高血压患者饮食禁忌 ： “五味不过”原则： 一、食物不过咸：限盐。健康成年人每天盐的摄入量不宜超过 6 克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入 盐的量。 二、食物不过甜：限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕点等。我们的主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞 麦、薯类等。最好不吃或少吃油 饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。 三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。生活中要限制家畜肉类 (尤其是肥肉 )、动物油脂 (如猪油 )、奶油糕点、棕 榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄 、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过 250 克新 鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在 75 克以内，主要是瘦肉，如猪、 牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。 四、食物不过辛：限制饮酒。酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过 30 克， 即葡萄酒小于 100~150 毫升，比如 2 至 3 两 ;或啤酒小于 250~