细胞质膜翟中与细胞生物学.pptVIP

本章内容 ●细胞质膜的结构模型 ●生物膜基本特征与功能 ●膜骨架  ●细胞质膜曾称细胞膜:是指围绕在细胞最外 层,由脂质和蛋白质组成的生物膜。 ●生物膜:真核细胞内部存在着由膜围绕构建 的各种细胞器。细胞内的膜系统与细胞膜统 称为生物膜。  第一节细胞质膜的结构模型 生物膜的结构模型 膜脂 膜蛋白  、生物膜的结构模型 研究简史 ●戈特( Gorter)和格兰戴尔 ( Grendel)(1925年,脂双层模型 ●戴夫森 Dayson)和丹尼利 Danielle) (1935年),三明治模型 ●罗伯逊( Robertson1959年,单位膜 模型 ●辛格( Singer)和尼科尔森( Nicolson) (1972年),流动镶嵌模型 ●脂筏模型:在生物膜上富含胆固醇, 形成有序的脂相,如同“脂筏”一样, 并载有各种蛋白。  目前对生物膜结构的认识可归纳如下: (1)膜脂主要由磷脂分子构成,磷脂分子具有极性头部和 非极性尾部。在水相中以疏水性非极性尾部相对、极性 头部朝向水相自发形成磷脂双分子层的封闭的膜系统。 (2)蛋白分子以不同的方式镶嵌在脂双层分子中或结合在 其表面,蛋自的类型、分布的不对称性及其与脂分子的 协同作用赋予生物膜具有各自的特性与功能。 (3)在膜蛋白与膜脂之间、膜蛋白与膜蛋白之间以及膜蛋 白与膜两