糖尿病饮食治疗＿.pptVIP

糖尿病的饮食治疗 饮食治疗的目的及原则 饮食的计划与安排 糖尿病患者饮食误区及注意 饮食治疗的目的 通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控制在理想范围 使血脂保持在理想范围 确保儿童。青少年的生长发育；达到或维持成人的理想体重；满足妊娠哺乳妇女代谢增加的需要。并保证一般糖尿病人充沛的体力 有效防止各种糖尿病、慢性并发症的发生 通过合理的饮食改善整体的健康状况 饮食治疗的原则 合理控制总热量，热量摄入量以达到或维持理想体重为宜 平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物 －放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物 －限制脂肪摄入量 －适量选择有知蛋白质 －增建膳食纤摄入 多饮水、限制饮酒 坚持少食多餐、定时定量进餐 合理控制总热能 －热能的概念 三大营养素 －蛋白质：广泛存在于动植物食物中 －脂肪：包括动物脂和植物油 －碳水化合物:又称糖类，分单、双、多糖 热能：由食物中的三大产热营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的 热能是生命的动力 热能平衡为摄入热能＝消耗热能 合理控制总热能  －制定合理的总热能 以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热能。 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡、保证生长发育的需要 合理控制总热能