人教版生物必修一5.4.1《捕获光能的色素和结构-绿叶中色素的提取和分离》教学设计.docVIP

《绿叶中色素的提取和分离》教学设计 教材分析 高中生物新大纲课程目标明确提出：“生物科学素养是公民科学素养构成中重要的组成部分。生物科学素养是公民参加社会生活、经济生活、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度与价值观，它反映了一个人对生物科学领域中核心的基础内容的掌握和应用水平，以及在已有基础上不断提高自身科学素养的能力。提高每个高中学生的生物科学素养是本课程标准实施中的核心任务。” 生物学是以实验为基础的科学，实验教学对提高学生的生物科学素养起着无可替代的重要作用，他是素质教育和创新教育的重要场所和前沿阵地，也是基础教育改革的基础、前提和保证。离开了实验教学，生物教学就谈不上实质性、根本性改革，也谈不上全面实施素质教育。 《绿叶中色素的提取和分离》是一个探究性实验，通过本实验，可以让学生知道绿叶中色素的种类和颜色对植物叶片颜色的影响，是学习光合作用的作用。 教学目标 知识目标 （1）掌握提取叶绿体中色素的方法，掌握绿叶中色素的种类和作用； （2）通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。 技能目标 (1)合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。 (2)对实验现象相互交流和谈论，提高学生思考问题和解决问题的能力。 情感目标 在自主探究中，感受成功带来的快乐，提高对自我价值的认识，要学生把理论知识联系并贯彻到实际活动中去，从实践中得到巩固和提高。 三、课前准备 1.教师准备 （1）实验材料准备。 （2）推测可能出现的情况进行探究，分析原因，得出结论。做到心中有数。 （3）实验分组。将学生分成7组，编号1、2、3……。每个实验组再分为甲、乙、丙、丁四个小组，每个小组2位同学。 2.学生准备 (1)预习本实验。包括实验目的、原理，熟悉实验步骤等。 （2）预习叶绿体中色素的种类和颜色。 四、教学内容安排 1.实验目的：提取叶绿体中色素的方法及用纸层析法分离实验。 2.材料用具：新鲜空心菜叶（绿色、新鲜）、丙酮、95%乙醇、层析液、二氧化硅、碳酸钙、研钵、小玻璃漏斗、尼龙布、剪刀、小试管、药勺、量筒、天平、镊子、毛细吸管、滤纸条、铅笔等。????? 3.方法步骤： 实验分组： 序号 处理（按顺序操作） 甲组 乙组 丙组 丁组 1 称取?5g绿色叶片，剪碎。 √ √ √ √ 2 SiO2（少量） √ √ √ √ 3 CaCO3（少量） √ — √ √ 4 丙酮（5mL） √ √ — — 5 95%乙醇（5mL） — — — √ 6 蒸馏水（5mL） — — √ — 7 迅速充分研磨 √ √ √ √ 8 过滤研磨液（漏斗基部放一块单层尼龙布） √ √ √ √ 9 将滤液收集到小试管中，用棉塞塞紧试管口。 √ √ √ √ 注：（1）“√”表示操作或加入；“—”表示不加入。 ?（2）每个实验组的四个小组分别按上面四个方案进行操作。 ?（3）在学生实验时，教师要巡视学生的操作情况。同时提醒学生注意： ?①去掉叶柄和粗的叶脉，尽量将叶片剪得细碎些； ?②研磨要充分、迅速，研磨时用纸盖住研钵； ?③收集滤液到试管中，一定要用棉塞塞住试管口。 实验流程： ㈠提取色素 ㈡制备滤纸条 ? ? 铅笔线 1cm ㈢划滤液细线 ㈣分离色素(纸层析法) ㈤观察实验结果 ? 滤液细线  ? 层析液3mL 装置Ⅰ 层析液 装置Ⅱ ? 胡萝卜素(橙黄色) 叶绿素a?(蓝绿色) 叶绿素b?(黄绿色) 叶黄素(黄色)  ? 4.合作探究： ①为什么需要选用新鲜绿色的叶片做实验材料？ ②为什么研磨时要迅速？为什么研磨时要加入少量的CaCO3和SiO2? ③制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ ④画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ ⑤实验完成后填写下表： 色素带自上而下 呈现的颜色 层析液中的溶解度大小 含量多少 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5.实验结果及结论： 学生活动：小组间相互交流所得实验结果，组织语言描述实验现象： 甲组滤液呈深绿色，乙组滤液呈黄绿色，丙组滤液几乎无色，丁组滤液呈深绿色。 教师活动：评价各小组的实验结果，让学生根据叶绿体中色素的颜色，分析实验结果差异的原因，并展开讨论。最后再引导学生得出相应的结论： （1）甲组结果说明叶绿体中的色素能溶于丙酮。 结论：叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂如丙酮中，可以用有机溶剂如丙酮，来提取叶绿体中的色素。得出提取叶绿体中色素的方法，即该实验的原理。 （2）乙组与甲组结果的差异，由于未加入碳酸钙，叶绿素受到了破坏。 结论：加入碳酸钙的目的是防止在研磨过程中叶绿素受到破坏。 （3）丙组与甲组结果的差异，由于色素不溶于蒸馏水。 结论：不能用蒸馏水提取叶绿体中的色素。 （4）丁