我国酒店人本管理的现状与对策研究.pdfVIP

摘 要：中国加入 WTO 后，随着国际国内形势的变化、经济的发展以及劳动者素质的 提高，理解 人、尊重人的价值观逐步在酒店业中得到广泛的认可。 因此，全面了解人本管理的现状， 研究实 施人本管理的策略，是酒店在竞争中获胜的有效途径。 关键词：酒店；人本管理；现状；对策 前言 人本管理是以促进人身自由、 全面发展为根本原因的管理理念与管理模式， 它不同于 “见 物不见人” 或把人作为工具、 手段的传统管理模式， 而是在深刻认识人在社会经济活动中的 作用的基础上，突出人在管理中的地位，实现以人为中心的管理。 在历史发展过程中， 人本管理大体经过了三个阶段： 即农业社会的人本管理思想萌芽阶 段，工业社会的人本管理形态形成和发展阶段，知识经济社会的人本管理深化和完善阶段 [1] 。知识经济社会作为一种崭新的经济体制和社会形态 ,，意味着管理方式的创新和变革， 人本管理理念获得了开拓和创新， 与农业社会和工业社会相比， 知识经济社会的人本管理具 有以下新特征： 其一、人本管理重心的转移。 知识经济社会， 人本管理的重心转移到人的智 力开发和创造性的培养方面， 既满足企业生存与持续发展的需要， 又满足人对自我价值追求 的需要， 实现企业与成员的共同成长与发展目标。 其二、人本管理实现方式和手段的信息化。 知识经济社会是以知识和智力等无形资产的软投入起决定作用的经济， 在组织结构和管理界 面发生了根本性变化，人本管理的内容、对象、方式及手段均产生了深刻变革。 随着酒店业管理的不断改革，人本管理的新思维已在业内逐渐取代了传统的管理模式。 人本管理的科学理论，将全体员工作为经营活动主体，把发挥群众集体智慧视为力量源泉， 是酒店业在加入ＷＴＯ新条件下，继续发展新的科学管理理念。 51- 免费 -论文 -网 １人本管理在现代酒店经营中的价值 1.1 人本管理是实现酒店人与事最佳配合的关键因素 科学的人本管理， 是当前和未来酒店业管理的方向。 中国酒店业在改革开放以来迅速得 到发展， 随着社会的进步和人们观念的更新， 如今它所面对的市场已是一个基本成熟的竞争 市场。正如毛泽东同志所说：人是最宝贵的财富，有人可以创造一切 [2] 。对于酒店经营管 理来说，人是一个永恒的话题。众所周知，酒店业是服务型行业，是劳动密集型行业，同时 又是感情密集型行业， 所提供的是对人的服务。 酒店业管理与服务的水平， 取决于酒店员工， 即“人”的素质高低。现代酒店管理学认为，一切管理工作均应以调动人的积极性、做好人 的工作为根本。因此，人本管理，实质并非“管”人，而在于“得”人，谋求人与事的最佳 配合。 1.2 人本管理是实现酒店经营目标的重要途径 旅游业的持续发展， 酒店宾馆的蓬勃兴起， 使得酒店业的竞争愈演愈烈。 我们不难发现 市场竞争归根到底是智力之争、创造之争、人才之争。随着社会经济、文化的发展，酒店从 业人员的心理因素、 职业道德、 素质、积极性等直接关系到酒店的经营成效。要实现酒店经 营目标，就应该重视和挖掘员工的潜在能力和资源，尽可能的激发员工的积极性和创造性， 使其得到合理有效的利用。 “宾客至上，员工第一”已是许多现代酒店和管理集团的经营管 理宗旨。因此，不难看出，在现代经营管理理念中，人本管理已占据了主导地位。 1.3 人本管理是实现激励酒店员工的有效手段 人本管理理念的核心就是尊重人、 关心人。 通过实施人本管理， 上层领导对员工进行了 感情投资， 使他们感到自己是受酒店尊重的， 在酒店中是有不断发