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西安**餐饮服务管理
总部办公室管理制度
一、本管理制度适适用于企业总部各职能部门全体职员。(含总经办、综合办、财务部、后勤部、行政总厨办、配送中心、工程部、加盟事业部、人力资源部、库房等部门。)
二、总部全体职员应时刻本着企业“团结、求实、创新、发展”企业精神,高效率做好对一线各店严格管理和优良服务工作;并以身作则,率先垂范。
三、总部办公室全体职员在遵守企业《职员手册》和各项管理制度基础上,还应严格遵守以下制度:
1、考勤实施打卡制,不得代打,不然视情节以迟到或旷工计。外出实施登记制,要求将“姓名、外出时间、去向或地点、外出事由”等在综合办“职员外出登记板”上进行公告,方便于工作。(董事长、总经理除外。)
2、工作实施目标管理制。总部职员目标管理以下达目标任务完成时间、完成结果进行双项考评,并作为评选和晋级关键标准之一。
3、企业对管理人员管理责任实施“管理人员连带责任制”:通常本部门下属职员出现不良问题时,该管理人员负有直接和间接连带责任。
4、工作时间内严禁从事和工作无关事务,如:上网闲聊、打游戏、浏览和工作无关网页、阅读和工作无关书籍等。如经发觉,按企业相关管理制度进行处罚。
5、严格遵守企业保密制度。
6、厉行节省,从点滴做起。打印和接发传真实施登记制度。
7、总部办公室全体职员在工作时间内须保持个人手机或小灵通开机和正常联络,经理级以上管理层须保持二十四小时开机。
8、总部办公区实施“无烟办公”,凡在办公室吸烟职员处以每次50元罚款处罚。
9、每日下班前各办公室最终离开职员须检验门窗和电脑、打印机、电灯、饮水机、空调等电器是否关好后,方可离开。如出现这类问题,对部门经理和该职员同时按企业相关管理制度进行处罚。
四、工作评定和考评
总部办公室职员工作评定和考评分为月评和年评进行;采取部门个人工作总结汇报、直属上级考评和含各店在内其它部门评定相结合方法进行,并以考评结果给对应奖励或处罚。(细则详见《总部办公室岗位评定和考评措施》)
20XX-3-28
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