我国食品安全的发展方向.docVIP

摘要民以食为天，食品安全问题重于泰山。 食品安全一直是我国的重点问题，具有社会性、广泛性、持久性的特点。 随 着社会的发展、变化，食品安全也需要与时俱进的调整发展方向。本文结合实际工作经验，从成立专门检测机构、实行行业准入原则、整体设置上与国际接轨三个方面，浅议我国的食品安全发展方向。关键词食品；安全；发展；方向长久以来，我国的食品安全问题一直 存在巨大的隐患， 各地频繁出现食品安全问题， 广大人民群众对食品 安全问题极度不满。 导致我国食品安全问题频出的因素诸多， 例如，某些不具备社会责任感的商人、企业，为了单方面的谋取经济 效益，在食品生产、加工环节中采取各种违法或者不规范的措施，直 接导致了食品的安全问题。 我国在食品管理领域，虽然出台了 各种法律法规，也投入了巨大的人力、物力，但监管过程中还是存在 缺陷、漏洞。 各种食品检测机构相互重叠，浪费了资源、加重 食品企业的负担；在出现问题时，还容易出现互相推诿的现象。 1 成立专门检测机构成立专门的食品安全检测机构， 是我国食品安全发 展的重要方向。 如何成立专门的食品安全检测机构？首先，整 合统一。 具体为 1 将工商、技监、卫生、农业部门下属的检验 机构整合到一起，成立专一的食品安全检测机构。 同时强调企 业在食品安全生产中的责任， 所有的食品在经过安全检测之后才能出 厂。 2 信息发布。 应当建立一个统一的食品安全检测信息