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酒店管理消防 酒店消防管理制度 酒店消防管理制度 一、 防火管理机构 主 任：总经理 副主任：助理总经理 成 员：行政部经理、餐饮部总监、行政总厨、房务部总监、工程部总监。 行政部/保安部防火领导小组： 组 长：行政部经理、保安部经理 成 员：酒店全体保安员 消防中心： 组 长：消防主管 成 员：各主管、领班、消防员 义务消防队 ： 1. 保安部全体保安员。 2. 建议各部门根据工作人的 15%成立各自的义务消防队，人员少于 20 人 （含 20 人）的部门所有人员均为义务消防员，负责人建议由各部门负 责人担任，以达到防火应急、防火自救。义务消防队归属酒店防火委员 会和保安/行政部防火领导小组和指挥。 目的 ：防火会议每月举行一次，以加强员工的防火意识，完善有关应急消防 措施，解决有关防火及安全方面的问题。 1 叶予舜 二〇一四年十一月十三日星期四 责任与任务： 1. 保安部经理负责与市消防局协调好关系，并每年举行一次消防演习，作 出有关报告，同时保安部经理要同行政部一起做好酒店全体员工有关员 工防火及应急措施方而后培训工作。 2. 防火领导小组负责包括报警装置、烟感系统、消防栓、灭火器及紧急广 播系统在内所有消防设施于良好状态。 二、 总经理及防火委员会的职责 1. 认真贯彻执行国家有关的消防法规、法律。 2. 组织制定酒店的规章和应急灭火方案。 3. 组织实施防火责任制和岗位防火责任制。 4. 立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队组织消防演 练。 5. 布置、检查、总消防工作，定期向公安消防监督机关报关报告工作情况。 6. 组织防火安全检查，督促火灾隐患的整改，组织扑救火灾事故。 三、 消防中心的值班制度 1. 服从上司的工作安排及指派的任务。 2. 值班人员分三班制，每班一人。 3. 每天八小时工作制，负责做好该班消防中心的值班工作，做好记录。 4. 值班人员负责监控闭路电视，背景音乐，接听电话，监控消防主机及其 它一切报警设备，如设备有故障立即报工程部维修，当天有两人上班另 2 叶予舜 二〇一四年十一月十三日星期四 一人负责巡检施工工地和重点部位，并作好巡检记录。 5. 当值期间不准看书、看报、吃零食、不准睡觉，负责当班的卫生清洁， 保证窗几明净，机器设备、设施的清洁。 6. 服从领班每月考勤排班制度，请假超过一天，休息有薪假者需报保安经 理，经行政部批准后，方可休假。上班时间禁止请假外出，用餐时间必 须有人顶岗轮流用餐。 7. 上班时间禁止在本中心接待客人或容留无关人员闲谈。 8. 禁止用本中心的电话打私人电话闲谈。 9. 禁止带私人物品或易燃品在本中心存放。 10. 未经批准，禁止带人到本中心参观。 11. 当消防主机报警时，应迅速通知当值领班及内保赶到报警地点，查明原 因，如是误报解除报警。 12. 如发生火灾事故，立即通知当值领班、主管组织消防队员到场进行扑救， 并通知电话房，通知本部经理及总经理，按处理火灾的操作程序进行消 防主机操作，并向总指挥提供火场的情况，与火场保持密切的联系。 四、 员工宿舍消防管理制度 1. 遵守国家规定的消防法规、法律。 2. 宿舍的所有工作人员、住宿人员，都必须熟悉宿舍的地理环境、出入口 位置、消防通道等。 3. 宿舍的所有工作人员，住宿人员都必须懂得使用灭火器材，懂得如何在 紧急情况下怎样报警，怎样进行有效疏散。