农产品物流-蔬菜流通.pdfVIP

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农产品物流 蔬菜流通 张 成玫 杜 杨 甘有石 臧瑞 Contents 1 现状 2 面临问题 3 解决方案 1. 现状 现实 菜贵 菜贱 伤民 伤农 (1)流通环节多,中间商获利  长久以来,受传统的流通模式影响,国内菜农种的菜要经 5 或6 个环节,才能到消费者的餐桌上。而这样一个格局 ,由此导致了中间商获利、生产者和消费者“受伤” 。 圆椒价格变 化,在最后一 环节,价格陡 然增高。 各环节售价 ¥1.20 ¥1.00 从农场 ¥0.80 到菜市场最 ¥0.60 后一公里左 ¥0.40 右菜价上涨 ¥0.20 300% 。 ¥0.00 心 中 品 产场 市 菜 某 海 上 农 菜 场 农 某 海 上 农 某 海 上 上海市白菜价格变化图 ? ! 回 迂 公里 0 0 5 ? 远 里 公 求

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