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《做一道拿手“菜”》教案
教学目的:
1.引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴,体验材料带来的美感。
2.在创作过程中,培养和发扬小组(2个同桌)团结协助的精神。
教学重点:找准菜肴的颜色和形状。
教学难点:色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
教学准备:
教具:多媒体课件呈现的各种蔬菜的图片与菜肴的图片,范作,奖励的小红旗等。
学具:垫板、尺、铅笔、牙签、彩泥等。
教学过程:
一、创设情境,活跃气氛
同学们,今天天气这么好,秋高气爽,阳光充足,老师带同学们去郊游吧!听,小鸟也
加入我们的队伍了。(播放多媒体课件:歌曲《郊游》。学生随着歌曲唱歌,做动作)
师:伴随着音乐,我们来到了农民 的水果园、蔬菜园,还有池塘边,都看到了什么
水果呢?学生看图回答:香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。
师:同学们,最喜欢吃哪一种水果、蔬菜,能不能描述一下它的形状和颜色?
学生:香蕉的黄色的,形状像月牙。葡萄是紫色的,形状是圆圆的。黄瓜是绿色的。……
二、欣赏示范作品,讲解做菜方法
师:同学们,我们参观了农民 的菜园、水果园、池塘,不知不觉到中午了,肚子也
饿了,可是我们的午餐在哪里呢?现在老师就来教同学们自己动手做午餐。
第一步:选材料,起菜名。
师:我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。老师已经把它们当做做菜
的材料,做好了几样菜,请同学们欣赏。(出示课件,老师做的各种菜、水果拼盘)同学们,
老师知道你还吃过各种各种的菜肴,谁能说说有那些?
学生:美极虾、螃蟹、炒豆角……
师:现在老师给同学分组,两个同桌为一组,商量你们准备用什么材料做一盘菜,名字
叫什么?
学生:用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。用青菜、蘑菇做一盘菜。用螃蟹做一盘菜。……
第二步:做菜。老师已经用橡皮泥做了一些菜,请同学们欣赏。(出示课件)
师:这些菜漂亮吗?为什么?
学生:色彩鲜艳。摆放的很漂亮。形状美丽。
第三步:总结出一盘“好菜”的特点:
1、色彩鲜艳 2、造型美观 3、摆放漂亮。
要求学生做完之后,对比这三条,是否达到要求?
三、小组合作做菜
师:欣赏了这么久,老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌,让我们赶快来做自己的午餐吧。
教师在巡视辅导的过程中,讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。
四、讲评、展示作业
师:每组有小红旗的同学是本组的评委,你觉的谁做的最好的同学,将你的小红旗插到
他做的菜上。谁得的小红旗最多,就是今天的“冠军小厨师”。
小评委进行评选。
请每组的“冠军小厨师”到前边来,全班掌声鼓励。欣赏他们的作品,并请一部分小评
委发言,为什么将小红旗奖给他?学生纷纷发言。
五:收拾整理,德育教育
同学们,今天我们用自己灵巧的双手做了各种各样的菜。同学们玩得高兴吗?太阳快下
山了,我们收拾东西一起回家把吧!同学们,我们要做一名环保小卫士,不要往大自然中乱
仍垃圾、塑料袋等。
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