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中 铁 十 九 局 集 团 ** 工 程 有 限 公 司
质量、环境与职业健康安全综合管理体系
M
食堂安全卫生管理程序
O
C
G.
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O
L
U
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Z
依据 GB/T19001—2000 idt ISO9001 ：2000 标准、
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GB/T24001-2004/ISO14001 ：2004 标准、
W
GB/T28001—2001 标准编制
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龙
筑
编 号：QES/T1903CX22-A3
版 本：A 版(修)
发布日期：2006 年 3 月 18 日
受控状态：
食堂安全卫生管理程序
(CX22—A3)
1 目的
为了保障职工的身体健康，提高食堂安全卫生管理质量，预防控
制食品污染和食源性疾病的发生。
2 适用范围
M
适用于有限公司生活场所内的食堂安全卫生管理。
O
C
3 术语和定义 G.
本程序引用集团公司《管理手册》中的术语和定义。
N
O
4 职责 L
U
4.１职工医院是本程序的主管部门，负责本程序的编制，修改和实施，
H
Z
组织监督、检查和指导。 W.
4.2 有限公司、分公司职工食堂在职工医院的领导下负责各分公司职
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工食堂安全卫生管理的技术指导；对公司职工食堂安全卫生管理的监
督、监测。
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