有机产品生产规划.docVIP

江苏省明天农牧科技有限公司有机产品生产规划 有机生产环境总体评价 地理位置与面积 公司基地位于苏皖交界处南京市六合区竹镇镇金磁村江苏省农业科学院六合动物科学基地内，距市区70公里，总面积3500亩2，远离工业区。?? 自然条件与气候特征 处江淮分水岭，属亚热带季风气候区，平均温度15.1℃，无霜期229天，年日照2199.5小时,年降水量979.5mm，四季分明，雨热同季,气候宜人；空气洁净，为南京市大气对照区；三面环山，环境优美；另一面有100m宽排水沟，沟中栽种杨树与外隔绝。内有红阳水库与半山水库，为农业灌溉优良水源。生态环境保护较好。 交通状况 当地交通较为便利，距长深高速竹镇出口约15分钟车程。 4、 周边工业发展状况 当地周边25公里内无任何工矿企业，自然环境良好，土壤、水源、空气未受污染，为实施有机产品的生产提供了有利条件。 5、水、土、气检测情况 详见检测报告。 6、总体评价结论 ?综上所述，该基地所处地理位置优越、交通便利、气候条件优异、土壤肥沃，且当地对农业投入品的使用和农产品质量安全监管力度较大，公司为江苏省农科院投资企业，有较好有机农业发展技术基础，社会诚信水平都为有机农业的发展提供了有利保障。??? 有机产品生产方式 1、作物种植模式： 水稻、玉米，每年生产一茬。 2、生产规程： 按照有机产品标准要求进行生产，严格按照企业制定的《操作规程》执行，使用自制堆肥，使用水库水灌溉。病虫害防治以预防为主，综合防治，使用标准允许使用的物质。产品的收获、储藏、运输过程中，做好标记，防止污染，并做好整个生产过程的记录，做到每个产品都可追溯。 3、生产过程中的病虫害防治： 在栽培管理上通过合理施肥，中耕除草，清洁田园，调节温湿度控制病虫害的发生；通过使用杀虫灯、性诱剂等物理防治措施，防治虫害；药剂防治方面严格按照GB/T19630.1中附录A表A2植物保护产品中允许使用的物质。通过上述方法，控制病虫害发生，预计控制效果可达90%以上。 4、生产过程中的肥料管理： 有机肥种类：腐熟猪粪、腐熟兔粪、腐熟羊粪。 肥料来源：公司养猪场、兔场、羊场。 肥料处理方法：堆肥。 有机产品生产过程风险控制措施 ?一、? 组织措施 有机体系管理者应负责组织此项内容的实施，并需派专人负责有机基地农产品质量安全工作，开展有机管理的宣传，负责有机基地生产全过程的质量监督。 二、? 环境保护措施 基地实施循环农业，保持有机生产基地良好的自然环境，保证土壤、灌溉水、空气不受到外界污染，生物多样性指数高。禁止任何单位或个人向有机基地周边排放、倾倒废水、废气、固体废物或者其它有毒有害物质。 三、? 生产加工技术措施 1、聘请江苏省农科院相关技术专家提供有机产品生产技术支持服务； 2、生产者要严格按照有机产品生产加工操作规程进行生产，并对整个生产过程予以监督，同时制定严格的奖罚制度； 3、保证空气、灌溉水、土壤符合国家规定的标准要求； 4、建立完善的有机产品生产记录档案，并如实记载。 四、? 投入品使用管理措施 1、有机产品生产者要严格执行GB/T19630《有机产品》、《有机产品操作规程》中投入品使用的规定，必要时需将投入品上报认证机构进行评估，认证机构允许后方可使用； 2、严禁在有机产品生产过程中使用GB/T19630《有机产品》中禁止使用的物质。 五、? 有机产品包装及标识管理措施 ?1、有机产品包装材料应完全符合国家卫生要求和相关规定； ?2、包装材料应避免与禁用物质接触，从而造成污染； ?3、有机产品包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容； ?4、销售的有机产品质量符合国家规定的GB/T19630《有机产品》标准的，生产者方可向认证机构购买并使用有机产品标识。 六、? 有机产品质量检测及销售管理措施 应建立严格的产品检测制度，产品在上市前，应自行或者委托检测机构对产品质量安全状况进行检测。对检测不合格的产品严禁上市，并进行集中处理。同时对生产不合格产品加以追踪，找到不合格原因，必要时对生产、加工者追究相应责任。 农药、肥料等投入物质管理制度 ?1、目的 ?通过建立农药、肥料等投入品的管理制度，促使本企业的有机农业更符合标准要求，同时对作物生长过程中遇到的病虫害及需要的营养物质有更清晰、明确的防治措施。 ?2、原则 ?以农业防治为基础，通过合理耕作和栽培措施来提高土壤的供应能力；综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫草害生长而有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样性，减轻各类病虫草害所造成的损失。 3、肥料管理 3.1使用来自本基地有机肥； ?3.2允许使用溶解性小的天然矿物肥料，但不得将此类肥料作为系统中营养循环