《酒店管理公司委托经营》.docxVIP

酒店经营合作伙伴引进策略 一、 目前国内洒店常见的经营管理模式主要分为四类： 1、委托鱼酉店品牌管理公司经营管理； 2、委托国内洒店管理公司经营管理; 3、业主自行经营管理; 4、业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营。 二、 优劣势分析： 管理 模式 委托也酉店品牌管理公司经营管理 委托国内洒店管理公司 经营管理 业主自行经营管理 业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经 优势 具有极强的品牌影响力，洒店开业后能 较快的占领市场，对市场冲击力较大； 洒店的服务与管理水平很规范，能提供 较为系统的员工培训； 管理公司具有极强的销售网络系统，在 境外客源的开拓方面优势明显；这些洒 店均加入了 “全球订房系统” （GDS） 或成立自己的全球销售网络， 品牌价值局，顾客忠诚度强（针对国际 客源来说）。 对国内的情况较熟， 能很好的将先进的管 理理念同当地的实际 情况结合起来； 能够较快地融入当地 的文化； 在中式餐饮经宫方面 是强项； 管理费用相对不局。 不需要支付昂贵的管 理费，成本较低； 经营比较灵活； 业主对洒店的经营控 制性较强 相比委托经营管理模式，不需要支付昂贵的 管理费，成本较低； 经营比较灵活； 业主对洒店的经营控制性较强； 可借助国际品牌知名度和影响力，提升洒店 档次、形象； 扩大海外销售渠道，提高境外客源市场竞争 力。 劣势 业主需要支付高昂的管理费用，管理公 司管理费分为基本管理费（营业收入的 2-5%）及奖励管理费（毛利润的5% 左右）； 对当地的文化小了解，融入当地社会需 要一定时间；小熟悉地方风俗及法规， 因此中餐和娱乐经营相对丁业主自行 管理的洒店较差，是其经营的弱项。 国际管理公司一般会规定工程造价和 设施设备用品用具品牌，会增加项目投 资）； 经营与管理模式较为固定，缺乏灵活 性。 国内洒店管理公司一 股还未形成自己成熟 的销售网络或订房系 统； 国际知名度不局，国 际客源市场开拓困 难； 各管理公司管理与服 务水平■参差不齐，不 一正能保证服务质重 与经营水平； 品牌价值相对小高， 培券顾客忠诚度还需 一定时间。 品牌冲击力不强，培 养自主品牌难度较 大，服务水平难以保 证； 业主介入洒店日常管 理较多，容易造成外 行领导内行的弊端； 在国际品牌和境外客 源较多的城市地区缺 之市场兑争力。 国际品片参与实际经营管理，难以真正吸 收其经营管理模式； 做纳一定的特许经营费及订房提成，经营 管理成本相比全自主经营管理模式会有所 增加； 制约了业主自身洒店品牌建设和集团连锁 化经营的发展。 洒店管理公司引进策略 五星级品牌； 洒店管理品牌在地产目标客户群中要有非常高的知名度； 本洒店以商务和会议接待为主打产品, 会议能够给洒店带来人气，尽量选择经营会议最成 功的洒店管理公司； 本洒店与CBD互动关系较强，尽量选择有商务洒店经营特色的管理公司； 洒店品牌管理的洒店有良好的经营业绩。 目前在中国活跃的管理公司及五星级品牌 洲际：豪华五星级品牌有洲际，标准五星级品牌有皇冠假日。 万蒙：蒙华五星级品牌有利兹卡尔顿、 JW万蒙，标准五星级品牌有万蒙、万丽。 仕达屋：豪华五星级品牌有 W洒店、圣吉瑞斯、威斯汀、艾美，标准五星级品牌有喜来 希尔帆标准五星级品牌希尔顿、希尔顿度假洒店。 卡尔森：豪华五星级品牌有丽晶，标准五星级品牌有丽笙。 精选：五星级品牌，2011年全球排名第六。 雅高：标准五星级品牌有索菲特，次五星级品牌有美爵。 凯悦：豪华五星级品牌有柏悦、启悦，标准五星级品牌有凯悦。 凯宾斯基：五星级品牌凯宾斯基。 豪生：五星级品牌有豪廷、豪生。 洒店经营合作伙伴引进策略 国际品牌洒店管理公司为了保证洒店内所有营业场所管理与服务标准的统一对丁洒店内 的服务项目，一对洒店经营合作伙伴非常严谨。在洒店经营合作伙伴引进上，建议引进国内 知名品牌，保证洒店合作伙伴与洒店经营、管理服务在同等档次。 发展趋势： 2012年9月全国共开业五星级酒店19家 开业时间 名称 所在地 客房数 投资者 委托经营 9月4日 南阳中泰蒙生大酒 店 河南 373间（套） 中泰集团、豪生国际 洒店管理集团 豪生 9月4日 西安皇冠假日洒店 陕西 315间（套） 陕西金信实业发展 有限公司 洲际洒店 集团管理 9月7日 惠州碧桂园十里银 滩洒店 广州 339间（套） 碧桂园凤凰国际洒 店管理公司 9月12日 南阳梅溪国际洒店 河南 320间（套） 南阳梅溪宾馆有限 责任公司 9月15日 二业御海棠豪华精 选度假洒店 海南 142间（套） 三业长岛旅业有限 公司 喜达屋洒 店与度假 村国际集 团 9月15日 上海颖奕局尔夫皇 冠假日洒店 上海 415间（套） 上海瀛汉司集团 洲际洒店 集团管理  9月15日 福州中庚喜来登洒 店 福建 3