《酒店生活饮用水管理制度》.docxVIP

生活饮用水管理制度 供水单位必须取得卫生许可证，制管水人员必须取得卫生知识培训合 格证明和健康体检合格证明。 健全卫生管理规章制度。落实卫生管理人员，按要求建立，健全卫生档 案。 水净化处理设备、设施必须满足净水工艺要求，必须有消毒设施，并 保证正常运转。 输水、蓄水和配水等设施密封， 严禁与排水及非生活饮用水的管网相 连接。 健全放水、清洗、消毒和检修制度及操作规程，蓄水设备要定期清洗 和消毒，管网末端应定期放水清洗。 水处理设备、设施、管网投产前或者修复后，必须严格冲洗、消毒， 经水质卫生检验合格后方可供水。 必须设置水源卫生防护区、 保护区内严禁有任何可能危害水质卫生的 设施和进行有碍水源水质卫生的活动。 二次供水卫生安全管理制度 自觉遵守国家颁布的生活用水。二次供水相关法律、法规及规定。 做好供水设施、场地及周围环境的清洁卫生，确保周围 30米内无污 物和污染物。 配备余氯比色计，随时对供水进行检测，发现余氯不符合卫生要求的 应及时补充。 加强供水设施卫生安全防护， 蓄水设施应加盖挂锁， 进水孔、溢水孔、 排污孔等有密封防护设施。 供水设施建材材料必须无毒无害，定期对供水设施进行清洗消毒。每 年两次，建立清洗消毒记录。 供水设施专人负责管理，从事管理人员每年进行一次健康体检，取得 健康合格证和卫生知识培训证后方可上岗。 发现饮用水被污染或异常，应立即采取措施，消除污染，并向卫生行 政部门和建设部门报告。 无锡君来洲际酒店工程部 水污染事故报告处理制度 1、 供水单位成立饮用水污染事故应急处理小组，单位负责人为安全用水第一责任 人。 2、 若发现饮用水的物理性指标（温度、色度、气味、浑浊度、透明度等）发生改 变，供管水人员应立即核查原因并报告单位领导，单位及时向供水管理部门、卫 生行政部门和上级主管部门报告，讲清污染事件发生地点、类型、可能的影响等。 3、 饮用水污染事故发生后，单位水污染事故应急处理领导小组应紧急组织有关工 作小组和人员，立即赶赴现场，采取应急措施，防止水污染事态蔓延和扩大。 4、 协助供水管理部门、卫生行政部门对发生的污染等突发公共卫生事件进行调查 和处理，积极采取行之有效的紧急控制消除污染措施。 5、 在卫生部门的指导下，制定限制治理方案，针对水污染环节和污染原因采取相 应的控制措施，严防水污染事故的再次发生。 6、 出现饮用水水质受到严重污染、威胁供水卫生安全等紧急情况时，应立即停止 供水，在保证水质卫生安全的前提下采取其他临时性供水途径。 7、 饮用水污染事故发生后，配合卫生行政主管部门及时完成调查、控制、处理， 并形成书面材料（包括事故经过、现场调查检测结果、事故原因分析、事故处理 经过、效果、存在问题及建议等），按时逐级上报。同时接受卫生行政部门的卫生 行政处罚。 二次供水设施水箱、水泵房管理制度 1、 由卫生安全管理领导小组指派责任心强、 身体健康的人员负责水箱、 水 泵房设备的监控、清洁及日常巡检管理工作。 2、 水箱容积及管道口径应满足用水需要， 生活用水与消防用水管道布置台 理，不存死水区。 3、 水箱结构坚实、牢固、光洁。不渗漏、耐腐。水箱人孔必须加盖加锁， 锁匙由专人保管。 4、 水箱每半年有水质专业清洗公司清洗一次，并取得水质检验合格报告。 在水质二次污染高发期应增加清洗次数，定期投加适量消毒药剂。 5、 水箱管道、阀门定期维护，发现跑、冒、滴、漏现象，应立即组织维修， 更换。非管理人员不得随意开启或关闭水箱阀门。 6、 水箱四周应保持清洁，定期消毒。周围 30米内禁止堆放垃圾。 7、 水泵房内机电设备、仪器由值班人员负责操作， 无关人员不得进入水泵 房，严禁非值班人员操作各种开关阀门。 水质检验消毒制度 1、 供水管理严格按国家《生活饮用水卫生标准》要求，配置水质净化 消毒设施及必要的水质检验仪器、设备、人员，保证供水水质符合 有关国家生活饮用水水质的规定。 2、 集中式供水单位应建立水质检验档案。 3、 二次供水设施每年至少清洗消毒 2次，清洗消毒后恢复供水前对水 质进行检测合格后方可恢复供水。 4、 在水质检测中发现水质突然变化或污染， 除加强水源保护外， 应该 及时查找原因，立即采取有效措施，消除隐患，并向上级部门汇报。 5、 按规定提交合格的水质检验报告、水箱清洗记录给卫生监督部门。 无锡君来洲际酒店工程部 涉及生活饮用水产品的采购索证制度 1、 采购饮用水消毒药品，必须索取商家的卫生许可证、宣业执 照、消毒药品的检查合格证复印件。 2、 采购所有涉水产品时，须认真仔细查看产品的生产日期、 生 产地址、注册商标。保质期限、标签等。禁止采购“三无” 和伪劣产品。 3、 所有涉水产品索证材料应建立台账、档案，以备查验。 供、管水人员岗位责任制度 1、 负责协调集中供水