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酒店客房的清洁程序与标准 一、 敲门程序： 1、 站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指 的第二关节突出敲门，按 嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报 housekeeping。稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应 答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。 如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。 先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三 下，并报housekeeping，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开 门或答话，即可将门全部打开。 2、 在工单上写下进房时间。 （进门必须带鞋套） 二、 检查： 1、 将厚窗帘拉开，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩 或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂； 、检查电器设备有无损坏，家具用品有无损坏，配备物品有无 短缺，是否有客人遗留物品，（指客人离店后除了垃圾桶里的留 在房间内的不属于酒店的物品） 有损坏或有遗留物品及时报前台 （7001），然后报房务中心办公室（7213张阳）。 三、 房间清扫： 1、 清理烟缸、垃圾桶及大件垃圾（注意倒烟缸时烟缸内的烟头 是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进码头里， 另外 注意住客房报纸或其他纸上客人写字的不能扔。 2、 撤出客人用过的杯具及卧室布草（如果走客房里有餐具，通 知会所7105收餐具。撤床时应注意以下三点： （1）如发现床单 等床上用品被客人弄脏， 洗不掉，要礼貌的提醒客人，根据规定 进行索赔；（2）在撤床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撤 枕头时注意下边有无客人遗留的手表， 耳环，戒指等小物品；（3） 撤下的床单等物品不准扔在地上， 而是装进脏的布草袋子，要和 干净的布草分开； 3、 做床：拿床单和枕套进房内铺床，确保床单，枕套干净无污 迹，无破损 （1） 首先要将床拉出，距离床头板约40厘米的距离，这样便于 操作； （2） 检查保护垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，保护垫 死角拉平，把皮筋在床垫下套好； 铺床单时注意床单平整，被子和枕头摆放一致，被套套好 后，被头反折约30厘米，无论是大中小床，两两枕头的开口均 相对； 三分铺七分整，做完床后要检查床的整体效果 5、厨房：首先检查厨房内电器是否完好，能否正常工作。员工 必须会操作厨房内的全部用具。检查完毕后开始清理： 拉下电闸 把水池里放满温水，将适量洗洁精放入水中，把客人用的 厨具放到水中浸泡； 擦拭橱柜内、外侧： 用百洁布清洗厨具，然后用净布擦拭干净后放回橱柜，并 按顺序摆好；按同样先泡后清洗的方法清洗灶具和炊具； 用半干的净布擦拭厨房电器的内外侧；(如有油迹，用湿 抹布沾上洗洁精擦拭，然后用干的净布反复擦拭干净)； 在清洁台面前，将台面的灶具和厨具放置到较安全的地方， 灶台的支架会有油污和积灰，清洁时须放在除油剂的水里浸泡， 台面用百洁布清洗，灶具和炊具放回时要小心放置； 清理墙面和地面； 厨房清洁后标准：玻璃厨具朝向亮光无水滴印迹， 无手印，无茶 渍；电器内外无油渍(包括抽油烟机的接油盒)，用手摸无沾手 感觉，无异味；台面无遗留积灰，油污，渣子。墙面和地面无油 污渣子，表面应光亮，无残留物。 、卫生间： 打开卫生间灯、排气扇；将用过的香皂，四液瓶手机入袋。 给马桶冲一遍水，围绕边缘喷上马桶清洁剂( R1); 撤垃圾，脏四巾(注意清点数量) 漱口杯，皂碟，及备品架：用温水刷洗漱口杯，皂碟，及 备品架并擦干，并注意，漱口杯要用净布擦拭。清洁标准：口杯 内外无水迹，手印。皂碟，备品架里外无水迹，皂液。 镜面：用上水器上水，在镜面上喷上R3,然后用面刷刷洗， 再用上水器上干净的水，用玻璃刮刮洗干净，最后用抹布将镜面 擦拭干净。清洁标准：镜面无水迹，水滴印，手印，避免镜面擦 花。 面盆：用温水冲洗一遍，喷入 R2,用面刷刷洗干净，在用 温水冲净，最后用抹布擦干。清洁标准 ：面盆内无水迹，下水口 关闭，无皂液，水龙头及开关不锈钢镀件光亮。 淋浴间：先用面盆刷将淋浴间墙面刷洗一遍，然后使用淋 浴花洒冲刷墙面和淋浴间玻璃，再将 R3喷于淋浴间玻璃，用上 水器进行刷洗，使用刮水器刮洗干净。最后用抹布将淋浴间内擦 拭干净。清洁标准：玻璃无水迹、污渍、皂液，淋浴间地面、墙 面无毛发、水渍、皂液，花洒、电镀件光亮、无水迹污渍。 浴缸：先用浴缸手持花洒冲刷一遍，再将 R2喷于浴缸底部 及边缘，然后用面刷刷洗，最后再用手持花洒将浴缸仔细冲净， 最后用抹布擦拭干净。 清洁标准：浴缸内无水迹，浴缸边缘及内 部无毛发，皂液。花洒，电镀件光亮，无水迹污渍。 马桶：由上到下，由外到内，依次刷洗马桶水箱，马桶盖， 马桶坐垫，马桶腰身。最后刷洗马桶内部。用水冲净，然后用抹 布擦干。清洁标准：马桶水箱，盖，坐垫及腰身无水迹，尿迹， 污渍。马桶内部及