功能饮料发展报告.pdfVIP

功能饮料发展报告 功能性饮料的兴起是在非典时期，当非典的恐慌消褪之后，公众以前所未有 的热情关注着自己的健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户。对于本 土企业来说，没有销售功能性饮料经验的累积，也没有做好面对庞大市场需 求的心理准备，所以功能性饮料这块美味的蛋糕，一直被几大洋品牌牢牢占 据。功能性饮料市场也籍此被迅速催熟，市场的扩大化导致商家的跑马圈 地，无硝烟的王者之战拉开序幕，本土企业会放弃令全球商家垂涎欲滴的蛋 糕吗？ 功能饮料是什么？ 目前中国的饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类。国际饮料行业协 会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具 有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。中国饮料业内人士认为，功能饮 料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功 能的饮料。专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定的功能因子， 使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。 1 从我国现行的饮料管理规定来看，目前市场