绿色食品标志许可申请要点PPT演示幻灯片.pptVIP

☆ 材料内容及要求 归纳要点： 1、完整性 2、准确性 3、一致性 * 河南省农产品质量安全检测中心河南省绿色食品发展中心 网站：河南省农产品质量安全网/ “三品一标”审核科（无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、农产品地理标志登记） 电话： 0371，0371 地址：郑州市农业路27号农业厅11楼 邮编：450002 邮箱：hnspyb@126.com * 谢谢大家 * ☆ 材料内容及要求 ※ 加工产品要点 1. 按《加工产品申请清单》提供材料 2. 《加工产品调查表》 3. 加工规程（规程不符合相关准则，判定不合格） 4.质量管理手册（包括绿色食品生产、加工、经营者简介，管理方针和目标，组织机构图及岗位职责，可追溯体系，内部检查体系，文件和记录管理体系等） 5.原料订购合同、协议 6.生产记录 * ☆ 材料内容及要求 ※ 《加工产品调查表》要点 1.表一”“产品名称”填写要求应与《申请书》一致；续展产品名称、商标有变化等情况，应在 “备注”栏说明； 2.表三 不同产品应按“产品名称”分别填写； 3.表三“主辅料使用情况表”中“名称”应填写产品加工过程中所有原料名称；“比例”、“年用量”应为投入原料（扣除加入的水）比例和用量（而非成品中所占比例和用量）；“添加剂使用情况”中“名称”应为通用名（如柠檬酸、山梨酸钾等），不得以“防腐剂”等大类名称代替； “比例”、“年用量”应为投入添加剂比例（此处为千分之）和用量（而非成品中所占比例和用量）； 4.表三 主辅料及添加剂比例总计应为100%；“加工助剂使用情况”应填写所有产品生产过程中使用的加工助剂，明确助剂的有效成分、年用量和用途； * ☆ 材料内容及要求 ※ 《加工产品调查表》要点 5.表三“来源”应填写原料生产单位或“基地”名称； 6.所有绿色食品加工产品原料（包括食品添加剂和加工助剂）应达到食品级要求； 7.符合绿色食品要求的原料比例不得少于90％； 8.原料比例在90%以上的原料，应来自绿色食品及其副产品或来自全国绿色食品原料标准化生产基地的产品或按照绿色食品生产方式生产、达到绿色食品标准的自建基地生产的产品； 9.同一种原料不应同时来自获得绿色食品标志的产品和未获得标志的产品； 10.原料比例在2%-10%的原料（如原料为食盐，比例≥5%），要求提供购销合同和发票，省级或省级以上检测机构出具符合绿色食品标准的产品检验报告； * ☆ 材料内容及要求 ※ 《加工产品调查表》要点 11.原料比例小于2%的原料（如原料为食盐，比例〈5%） ，应有固定来源（附相关购买凭证）; 12.食品添加剂使用应符合NY/T392《绿色食品 食品添加剂使用准则》要求。 13.表四 应根据主辅料、食品添加剂的“名称”，将所有申请产品的配料使用情况进行统计后填写“合计年用量”； * ☆ 材料内容及要求 ※ 畜禽产品要点 1. 按《畜禽产品 申请材料清单》提供材料 2. 《畜禽产品调查表》审查 3. 畜禽养殖规程（规程不符合相关准则，判定不合格） 4.质量控制规范（包括基地组织机构设置、人员分工，投入品管理，养殖过程管理，畜禽屠宰、生鲜乳收集、禽蛋收集等管理，仓储运输管理等，需要申请人和制定单位盖章） 5.原料订购合同（协议）、发票等 6.养殖记录 注：牛羊申报参照 《关于牛、羊产品申报绿色食品相关要求的通知》 * ☆ 材料内容及要求 ※ 《畜禽产品调查表》要点 1.表一“畜禽名称”应填写动物名称，如奶牛、肉鸡、蛋鸭、生猪等； 2.表三 养殖场“消毒”情况应填写使用消毒剂名称（通用名）、用量、使用方法和时间等； 3.表四 不同种类动物应按“畜禽名称”分别填写； 4. 表四“养殖规模”应填写申请产品的畜禽养殖规模，“单位”应根据不同畜禽名称填写“只”、“头”、“羽”等；“品种名称”应填写养殖畜禽的品种名称（如长白猪、太湖猪、荷斯坦奶牛等）；“年出栏量及产量”应为畜禽一年的出栏量（只、头、羽等）或生产畜禽产品（如鸡蛋、牛奶）的产量（吨）；“养殖周期”应填写畜禽从种苗到出栏（或淘汰）所养殖的时间，应与养殖畜禽的品种特点相一致； * ☆ 材料内容及要求 ※ 《畜禽产品调查表》要点 5. 表四“饲料及饲料添加剂”应填写包括预混料等饲料添加剂在内的所有成分，如豆粕、青贮玉米、矿物质、微量元素、预混料等，且对于矿物质、微量元素等应明确