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低温对猪生长性能的影响 动物体产热最低点与蒸发散热急剧增加起始点之间，为该动物的适宜温度，其上下限的温度分别称为最高 和最低临界温度。 在最适宜的温度下动物保持以下特征: 1. 代谢产热维持在最低的水平 2. 体温正常，没有 出汗或喘息现象，体温调节机能保持最低作用 3. 表现最舒适的行为 4. 家畜能表现最佳的生产性能和健康体 能 不同的动物，其最适温度也不一样，即使是同种动物也因年龄、体重、生产阶段不同而有差别。适宜温度的 上下限的 温度分别称为最高和最低临界温度。超过此两温度，动物必须开始利用体温调节机能来维持正常体温。 此时温度无论高低， 都是一种应激，而各种生理机制必须做出各种反应，以保护代谢作用。猪自身调节温度的 能力特别差。它们只有极少的汗 腺可以在热天进行调节，也只有极少的毛发抵御冬季的寒冷。因此，猪舍必须 具有良好的隔热保温效果，并且得用通风系 统进行调控。温度要保持在适中的范围，以使猪感到舒适，生产性 能保持在最好的状态。在此温度之上或之下，饲料效率 都下降。当环境温度低于临界温度（18~21℃）时，寒 冷产热作用影响能量需要量。临界温度是指低于该动物必须增加产热 量以维持体温。低于临界温度，猪必须提 高代谢产热速度以维持体温恒定。改变动物和环境之间能量交换速度的因素均可改 变临界温度。Verstegen 房地产 E 网 / （1982）估测，环境温度每低于临界温度1度，生长猪（25~60KG）每天需要额外增加25克饲料，而 对于育肥 猪（60~100KG），则每天需要额外增加39 克饲料。 表1 猪在不同年龄不同体重阶段下的等热区 阶段 体重（kg）最低临界温度（℃）最高临界温度（℃） 新生仔猪 0.90-1.80 36.0 37.7 哺乳仔猪 1.80-5.45 30.3 36.0 断奶仔猪 5.45-20.4 26.3 32.0 生长猪 20.4-59 19 27.5 肥育猪 59-109 16.2 24.7 妊娠母猪 136-272 16.2 27.5 泌乳母猪 倍讯易 / 170-284 16.2 24.7 公猪 136-318 16.2 27.5 猪从出生至成熟，至少经历三个不同阶段的温度影响期。第一阶段为初生期，从出生至断奶，但以出生后 第一周最为重要； 第二是生长期；随后为第三阶段则称为成熟期或种畜期。因此,下面从不同的生长阶段介绍 低温对猪生长的影响,特别强调了 低温对仔猪的影响. 一、低温对仔猪生产的影响及其机制仔猪死亡是养猪生产面临的重大问题,由于初生仔猪要求的环境温度高 达34℃,仔猪在初生后受寒是导致其被压死、饿死、 虚弱死及腹泻死亡的重要因素。 并提出了防治建议: 1. 寒冷对仔猪体温的影响刚出生的仔猪临界温度为34℃,由于临界温度较高,仔猪热调节机能未发育完 善(物理调节有 限,化学调节效率很低),在生后72h之内受冻而死的仔猪占很大比例。在寒冷的情况下,适宜的 温度是保证仔猪存活的关键 因素,新生仔猪的临界温度很高,随着日龄增加慢慢降低。仔猪日龄越小对低温越敏 感,寒冷对新生仔猪的直接作用是引起 其体温不可逆降低,据报道在寒冷天气条件下出生的仔猪有1/4在生后 第一天死亡,而在生后第二和第三天的死亡数不超过 5%，寒冷对新生仔猪的间接作用是减弱其对各种侵袭的抵 抗力--使其以后御寒能力变弱,当母猪躺下时,受冻仔猪躲避受 压的能力变弱等;寒冷也是导致许多仔猪患疾病 死亡的因素。因此,尽管养猪技术在不断提高,但仍有约20%的初生活仔猪 在生后的几周尤其是几天内死亡,这 在很大程度上是直接或间接受寒所致。在寒冷的环境条件下,仔猪首先借助组织的隔 热作用维持体温:主要是外 周血管收缩,减少皮肤的血液流量,皮温下降,使皮温与气温之差减小;同时竖毛肌收缩,被毛逆立, 以增加被毛 内空气缓冲层的厚度。遗憾的是初生仔猪的被毛稀少、细小,因而其被毛竖起与否,隔热作用都很差,可