餐桌敬酒礼仪.pdfVIP

敬酒的礼仪要点 敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事 由 饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发 表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。 敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时 间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。 也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主 宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手 拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象， 嘴里同时说着祝福的话。 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子 做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后， 还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让 自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底 碰桌面，也 可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果 主人亲自敬酒干杯后，