菌种的保藏概述.docx

菌种的保藏和防止衰退的措施 菌种保藏的要点： 选择适宜的培养基、培养温度和菌龄，以便得到健壮的细胞或抱子；保 存于低温、隔氧、干燥、避光的环境中，尽量降低或停止微生物的代谢活动， 减慢或停止生长繁殖；不被杂菌污染，在较长时期内保持著生活能力。 方法和原理 定期移植法： 将菌种接种于所要求的培养基上，在最适温度中培养，至静止期或产生 成熟的抱子时，置入 5C的冰箱（或冰库）保存。在培养和保存的过程中，由 于代谢产物的累积而改变了原菌的生活条件，结果菌落群体中的个体就不断 衰老和死亡，因此每5?15天或1?4个月重新移植一次，具体间隔时间因种 而异。凡能人工培养的微生物都可用此法保存。此法不需特殊设备，但烦琐， 费时，而且经常移植容易引起菌种退化。 矿油封藏法： 将化学纯的液体石蜡（矿油）经高压蒸气灭菌，放在 40C恒温箱中蒸发其 中的水分，然後注入斜面培养物中，使液面高出斜面约 1厘米。将试管直立, 放在15?20C室温中保存。由于在斜面培养物上覆盖一层液体，既能隔绝空 气，又能防止培养基因水分蒸发而干燥，可以延长菌种保藏的时间。但注入 的液体必须不与培养基混溶、对菌种无毒，不易被利用和挥发。此法适用于 酵母菌、芽抱杆菌；不适用于固氮菌、乳酸杆菌、明串珠菌、法门氏菌和毛 黴目中的大多数属种。此法简便易行，但必须注意防火和污染。 沙土管法： 将沙或土过筛、烘干、装管、灭菌、然後将菌种制成抱子悬液滴入其中 混匀，放到盛氯化钙的干燥器里吸除水分，干燥後保存或用火焰封管後保存。 吸附在干燥沙土上的抱子因缺水而处于休眠状态，可保存较长时期。此法适 用于芽抱杆菌、梭状芽抱杆菌、放线菌、镰刀菌等。 麸皮法： 将麸皮制成培养基，培养要保存的菌种，待生长良好後，置干燥器中保 存。这是根据中国酿造酒、醋、酱时制麴的经验所采用的一种保藏方法，适 用于谷物微生物区系中的种类。 L —干燥法： 又称液体干燥法或真空干燥法，用含 3%谷氨酸钠的0. 1M磷酸缓冲溶液 (pH7.0)做分散媒，将待保藏的微生物制成高浓度的细胞悬液，滴入无菌安瓿 瓶中 ，每管0.05毫升；将安瓿瓶固定在多歧管上，并以水浴保持安瓿瓶内样品温 度为10C,在13.3?1.3帕的真空度下干燥，火焰封管保存。此法不经冻结， 用真实泵迅速抽乾，可避免菌种的冻伤或死亡。广泛应用于病毒、噬菌体、 细菌、酵母菌、蓝澡、原生动物等。 梭氏法： 将容有1滴细胞悬液的小管，置于盛有氢氧化钾或五氧化二磷吸水剂的 大试管中，用真空泵抽至 1.3帕时，将大试管密封保存。这是为减少细胞死 亡率而采取的一种不经冻结、缓慢脱水的干燥保藏法，适用于多种细菌、真 菌。 冷冻真空干燥法： 将细胞悬液每0.1?0.2毫升注入一无菌安瓿瓶，于 -40°C预冻1小时， 再于-20?30C、真空度为13.3帕的条件下脱水。在脱水过程後期，安瓿瓶 外温度可逐渐升至25C。脱水後的样品含水量应在 3%以下。最後，将安瓿瓶 保持真空度1.3帕，用火焰溶封，置10C保存。为防止细胞在冻结和脱水过 程中损伤或死亡，要用保护剂制备细胞悬液。保护剂有脱脂牛奶、血清、 10% 蔗糖或葡萄糖溶液等，其作用是通过氧和离子键对水和细胞所产生的亲合力 来稳定细胞成分的构型。此法适用于病毒、衣原体、枝原体、细菌、放线菌 、酵母菌、丝状真菌等的长期保存，是当前保藏菌种的一个重要方法。但是， 盐杆菌、发光杆菌、黏杆菌、阿舒囊黴、多囊黴、担子菌中的大多数属种不 适用于此法保存。 液态氮超低温冻结法： 用甘油或二甲亚(DMSO作保护剂制备细胞悬液，分装入无菌安瓿瓶，每 管0.2毫升，在控制温度下降速率为 1C/分钟的条件下预冻至-40C，然後立 即放入液氮生物贮存罐中气相(-150C)保存。恢复培养时，先直接侵入 38 C 水浴中解冻5?10分钟，再种植于适宜培养基内培养。 这是根据在低于-130C 时一切生化反应处于停止状态、微生物也不能进行代谢活动而设计的冻结 法。为避免冻死、冻伤和细胞内形成大量冰晶，用保护剂制备悬液并控制预 冻时的冷却速率和解冻时融化速率。微生物的大多数属种适于慢速冻结和快 速解冻。此法适用于病毒、枝原体、各种细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌 、蓝澡等。 分工和机构： 菌种保藏可按微生物各分支学科的专业性质分为普通、工业、农业、医 学、兽医、抗生素等保藏管理中心。此外，也可按微生物类群进行分工，如 沙门氏菌、弧菌、根瘤菌、乳酸杆菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌、藻类等 保藏中心。 目前，世界上约有550个菌种保藏机构。其中著名的有美国典型菌种保 藏中心（简称ATCC马里兰）；1925年建立，是世界上最大的、保存微生物种 类和数量最多的机构 ，保存病毒、衣原体、细菌、放线菌、酵母菌、真菌、藻类、原生动物等约 29000株，都是典型株；荷