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运动营养与健康论文 运动营养与健康 通过一学期的运动营养学学习 ,使我受益匪浅。作为一名体育教育专业的学生 , 我们应该了解更多的运动营养学知识 ,这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用。运动营养学就是营养学的一个分支 ,就是运动医学的重要组成部分 ,就是研究健康人群与运动员在运动过程中营养学问题的学科。 下面就来谈谈我所学习到的运动营养与健康。 现在越来越多的人为了健康与娱乐参加体育活动。 这些体育活动包括娱乐性 的散步到竞赛的不同运动水平。对于不同性别、年龄与健康状况的人来说 , 采用什么运动方式就是至关重要的 , 只有科学的健身才有可能达到增强体能 , 增进活 , 预防疾病与延年益寿的目的。 与此同时 , 适当的营养对保持每个人的运动水平与健康状况同样起重要的作用。 运动方式的不当与只注重运动而忽视合理的营养 , 都不可能达到运动健身的目的 , 甚则实得其反 , 损害健康。任何年龄层的人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式 , 它将使我们自我感觉良好 , 精力充沛 , 工作有创造性 , 不易患某些慢性疾病。 运动与营养将使我们生活的更健康、 更富有、更聪明。 目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动 , 也有人称之为“轻体育”。这些运动不拘形式 , 可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等 , 机体 主要以有氧代谢的方式提供能量。与有氧运动相对比的就是无氧运动 , 如一些高强度、短时间的运动方式 :100 米跑、跳高、举重、投掷等 , 这些运动时机体供应的氧气不能满足需求 , 肌肉工作时没有充足的氧气 , 能量利用不充分 , 肌肉的工作时间就受到限制 , 因此 , 这些运动项目相对不适合健身锻炼 , 也达不到锻炼的效果。 那么 , 有氧运动又就是通过哪些方面促进我们的健康呢？ 1 改善心肺功能 2 控制血压 3 减肥 4 增加骨密度 , 防止骨质疏松 5 改善心理状态 要有适量的运动。 我们所建议的运动就是有氧运动 ,慢跑与散步都就是比较好的有氧运动。按照三个三安排运动比较好 ,一周至少锻炼三次 ;一次运动在三十分钟左右 ,感到身体微微有汗即可 ;每次运动心跳在一百三十次左右。 而适当的营养可以补充运动过程中消耗的能量、 维生素与矿物质 , 同时可以避免运动过度对身体的伤害 : 一 合理营养可以保证运动的质量与效果 , 运动时 , 为了满足供氧的需求 , 我们的身体会发生一系列的变化 , 这些变化一方面会使我们的身体功能得到改善 , 另一方面也使机体的营养状况发生改变 , 主要表现在营养物质消耗增多与有害的代谢物质增多。 因此 , 合理的营养就是保证运动效果 , 增进身体健康的物质基础 , 及时补充营养在运动时显得尤为重要 ; 二合理营养可以促进运动后体能恢复 , 消除疲劳 , 运动以后 , 由于能量大量消耗 , 蛋白质大量分解 , 电解质丢失 , 酸性代谢产物堆积等多种原因 , 会导致身体出现疲劳。 及时、合理的 营养补充措施不仅可以在运动中延缓疲劳出现的时间、减轻疲劳的程度 , 而且可以促进疲劳快速消除 , 使体能迅速恢复 , 从而保证次日正常的工作与生活 , 也为更好的进行下一步运动奠定基础。 中国运动营养学会在对我国大量的健身人群进行营养调查后发现 , 在我国目前的运动人群中普遍存在不少营养问题 , 主要有以下几个表现 : 1、 糖类与蛋白质摄入不足 , 脂肪摄入过多。 2、 运动过程中水与电解质的补充不够或者不合理 , 运动能力受到影响。 运动营养与健康论文 3、 维生素与微量元素的补充被忽视 , 导致多种维生素与微量元素摄入不足。 4、 很少使用抗氧化营养食品 , 导致身体里自由基堆积 , 影响身体健康。 5、 钙的补充不足 , 骨钙流失严重。 由于人们对运动时的营养补充不够重视或缺乏相应的运动营养知识 , 使到很多运动效果适得其反 , 因此了解运动时的营养补充原则非常重要。我们只有学会将科学的运动与合理的营养措施相结合 , 才能够达到最好的改善体质 首先 , 对于能量与糖类的补充 , 任何形式的运动都需要以消耗能量为基础 , 而 体内葡萄糖的有氧氧化就是运动中的能量供给最主要、直接的来源 , 因此补充糖 , 即碳水化合物 , 在运动中就是非常重要的。 运动补糖类可以增加体内糖原储备与血糖来源 ; 运动中补糖类可以提高血糖水平 , 节约贮备糖原的消耗 , 延长运动时间 ; 运动后补充糖类可以加速糖原储备的恢复 , 从而增强人的体能与运动能力。 第二 , 补充足够的电解质与水 , 运动中因为出汗会造成机体大量体液丢失 , 因 此在运动前后以及运动过程中要特别注意水的补充。人们在补水问题上 , 存在几个误区 : 忌口渴才补水 , 当人体感到口渴的时候 , 丢水已经达到体重的 3%