精选常见蔬菜种植时间表实用.docVIP

南方 32 种蔬菜露天种植时间表 南方 32 种蔬菜露天种植时间表 1、萝卜：全年均可种 ,但以秋冬为主 ,种子发芽适温 20-25 度,叶片生长适温 15-20 度,肉质生长适温 13-18 度.（冬萝卜： 8-9 月播 10-12 月收获；春萝卜：晚 秋和初冬播种翌年 2-3 月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜： 种子发芽适温 20-25 度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播 10 多天。 3、花椰菜： 9-11 月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般 9-10 月播种。小白菜、菜 心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温 15-20 度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7 月上旬-12 月 8、菠菜：15-20 度为生长适温，秋播为主 8-12 月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在 1-2 月播种或扦插 10、苋菜：生长适温 23-27 度，2-10 月播种，30-50 天收获 11、茼蒿：生长适温 20 度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主 8 月下旬 -10 月播种 12、香菜：生长适温 15-20 度，可春秋两季栽培，但以秋播为主 8 月下旬- 11 月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主， 8 月下旬-9 月初播种，于 11 月至翌年 3 月采收 15、茄子：四季栽培。春茄 9-10 播种，12 月定植，翌年 4-6 月采收；夏茄 2-3 播种，4-5 月定植， 6-8 月采收；秋茄 3-4 播种，4-5 月定植，7-11 月采收；冬茄 8 月上旬播种， 12 月定植，11-12 月采收。 1 / 9 16、辣椒：12 月至翌年 1 月育苗,2-3 月定植；8 月上旬育苗， 10 月至翌年 2 月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季， 12-翌年 1 月直播，2 月定植 18、冬瓜：2 月底或 3 月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜： 2-3 月春植；夏植于 4-5 月播种育苗，秋植 7-8 月催芽直 播 21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温 25-32 度，2 月下 旬播种。 22、葫芦：生长适温 20-25 度，2 月播种 23、豌豆、荷兰豆： 9 月中旬-12 月，11 月至翌年 3 月收获，若以采收嫩梢 为目的，在 8 月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温 14-16 度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在 2 月下旬至 9 月上旬播种 26、毛豆：发芽适温 15-20 度，生长适温 20-25 度，高于 35 度或低于 14 度 则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在 7-8 月播种，9- 11 采收。 27、四季豆： 1-3 月春播，9-10 月秋播。 28、扁豆：生长适温 20-25 度，35 度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南 地区可收到翌年 3 月份。 29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种， 9 月下旬至翌年 2 月上旬分 三次播种。 30、姜：2-3 月种，7-9 收获嫩姜， 10 月至翌年 2 月继续收获老姜。 2 / 9 31、大蒜：收蒜头的在 9-11 播种，收青蒜的在 9 月至翌年 1 月播。32、韭 菜：11-12 播种，翌年 3-4 月定植 蔬菜的不同习性，食用部分和科目整理套、间种原则： 喜酸还是喜碱： 有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部 分蔬菜喜欢 ph 为 6.5-6.8，也就是微酸性土壤。 如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反 之亦然。 在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽 种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。 喜欢酸性土壤（ ph6 以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、甘 薯、西瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍 冬、雪杉、橡树等。 喜欢碱性土壤（ ph7 以上）的蔬菜和植物：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝 卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮 菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。 喜欢微酸和中性土壤（ ph6—7）的蔬菜和植物：油菜、葫芦科蔬菜、西红 柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑 麦、荞麦、樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果 等。 喜荫还是喜阳： 大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。 最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜：如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西红柿、 茄子、芝麻、向日葵之类，因为果实需要充分的日照才能成熟，他们每天需要 至少 8 小时日照。 3 / 9 其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、