食品标签管理规定.docVIP

标签管理规定 一、目的 为进一步加强产品标签管理，规范操作，特制定本管理规定 二、范围 公司在国内进行销售的产品标签适用于本规定。出口产品的标签应遵守进口国的相关法律法规要求，不适用与本规定。 三、职责和权限 1. 市场部负责根据客户的要求，并按照本规定编写产品标签。 2. 品管部部长负责对标签内容进行审核， 3. 工厂长负责对标签进行批准。 4. 市场部负责寻找供应商印刷标签。 5. 品管部负责对标签进行验收 四、工作程序 1. 产品标签的内容应符合《GB 7718预包装食品标签通则》的规定。 2.客户对标签有特殊要求的，应在不违背GB 7718等相关法律法规的情况下进行标注。 3. 直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。 4. 非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照GB 7718的相应要求标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明. 5. 根据产品或客户需要，可以在标签中标示产品的批号、容器的开启方法、食用方法、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。 6.对有宗教声明的产品，应经过评审确认符合要求后，才可以在标签中标注宗教声明。 7. 致敏物质 7.1以下食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，应在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示： 7.1.1含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系）； 7.1.2甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）； 7.1.3鱼类及其制品； 7.1.4蛋类及其制品； 7.1.5花生及其制品； 7.1.6大豆及其制品； 7.1.7乳及乳制品（包括乳糖）； 7.1.8坚果及其果仁类制品。 7.2如加工过程中可能带入上述食品或其制品，应在配料表临近位置加以提示。