肝腹水患者有哪些饮食注意要点.doc

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 肝腹水患者有哪些饮食注意要点 肝腹水是一种常见的肝胆外科疾病。那么?以下是我给你整理肝腹水患者的相关饮食要点。 肝腹水患者的饮食要点 1.多吃含锌、镁丰富的食物。 肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。 2.合理应用蛋白质。 为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充，一旦过量容易引起肝昏迷现象。对腹水患者尤其要注意。 3.限制膳食中的盐与钠。 当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物。做各种菜肴时，先不放盐或酱油，当把菜炒熟时最后放盐或酱油，或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。 4.肝腹水患者要保证维生素的供给。 维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。 另外，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂，腹水患者要保证维生素的供给。 5.供给充足的碳水化合物。 碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。 6.供给适量的脂肪。 脂肪摄入一般可不加限制，因肝腹水病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。 肝腹水的早期症状 1、轻微腹胀，腹痛; 由于腹腔积水超过正常值，从而导致腹部疼痛，或者有坠痛感。 2、咳嗽，呼吸有障碍; 有部分肝腹水患者除了腹腔积水外，同时伴有胸水(右侧胸水为主)，从而使患者呼吸系统出现异常，导致咳嗽和呼吸不顺畅。 3、尿量减少; 由于肝腹水导致人体血液循环受阻，肾功能也出新问题，人体内钠、水平衡失常。排尿减少。 肝腹水的传染途径 1、母婴垂直传播 指的是携带乙肝病毒的母亲通过怀孕和分娩过程传染婴儿或胎儿。如果兄弟姐妹中不只一人患有乙肝，大多是通过这种方式传染的。 2、血液传播 主要是通过输血、不洁注射器注射，或通过未经严格生态消毒的医疗、理发、美容器具传染。 3、日常生活接触传播 因为人在日常生活中经常会出现一些小的皮肤或粘膜破损，这时如果密切接触携带乙肝病毒或被乙肝病毒污染的器具、物品、钞票等，乙肝病毒就有可能进入人体造成感染。 4、性接触传播 因为携带有乙肝病毒，通过性生活很容易传染给对方，特别在夫妻之间，这种传染非常常见。另外在其它不良性行为中，这种传染也有很高的发生率。因此，乙型肝炎也是一种性传播疾病。