酸辣莲藕片简单又好吃的做法图解.docVIP

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 酸辣莲藕片简单又好吃的做法图解 酸辣莲藕片是一道特别下饭的菜，平时也可以当做零食吃，做法十分的简单，吃起来的口感很好，脆脆的还有一点的辣味。想要了解更多酸辣莲藕片的做法，那就和我一起来看看吧! 制作酸辣莲藕片的食材 酸辣莲藕片简单又好吃的步骤 1.准备几个小莲藕。 2.莲藕切片清净。 3.锅加水。 4.放入莲藕。 5.焯水煮几分钟。 6.捞出控水。 7.锅热油，放姜蒜炒香。 8.加入莲藕。 9.加点酱油和辣椒翻炒。 10.再加点醋，盐，糖和香葱。 11.再翻炒均匀。 12.装盘。 莲藕的功效与作用 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补