人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案).docxVIP

第二章《人体的营养》测试题 一、单选题（每小题只有一个正确答案） 1．俗话说：人是铁，饭是钢。人体的生长发育需要各种营养物质。与人体吸收营养物 质有关的系统是 A．消化系统 B．呼吸系统 C．循环系统 D．泌尿系统 2．早上我们喝的豆浆、吃的馒头，可以提供人体所需能量，上述营养物质分别来自黄 豆种子和小麦种子的（ ） A．子叶和胚乳 B．子叶和胚?C．胚乳和子叶 D．胚和子叶 3．下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A．胆汁 B．肠液 C．唾液 D．胃液 4．某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别为?1244?千焦、1249?千焦、 1248?千焦，则该花生种子中所含能量为( ) A．1249?千焦 B．1244?千焦 C．1247?千焦 D．1248?千焦 5．下列物质中能被消化道直接吸收的是 A．脂肪 B．无机盐 C．蛋白质 D．淀粉 6．在食用蔬菜、水果前要浸泡冲洗,这是为了（ ） A．使蔬菜、水果更脆些 B．去掉蔬菜、水果表面的农药 C．节约用水 D．让蔬菜、水果吸足水 7．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．以下说法错误的是 ） 食物名称 质量（克） 水（毫升） 花生仁 20 50 黄豆 20 50 核桃仁 20 50 大米 ① 50 温度上升（℃）?2.2 1.4 3 1.3 A．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底 B．实验中，①应该为?20?克 C．为了减少实验误差，应该设置重复组 D．从实验结果可看出，四种食物中，含能量最多的是核桃仁 8．“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是（?） A．气体包装 B．真空包装 C．盐腌 D．脱水 9．消化道中最大的消化腺是（ ） A．胃 B．肝脏 C．胰腺 D．唾液腺 10．下列结构中,不与食物直接接触的是( ) A．咽、食道?B．十二指肠 C．肝脏 D．胃肠 11．小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（?） A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋 C．新鲜蔬菜、水果 D．奶油、巧克力 12．营养成分中作为储备的能源物质是（ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 13．下列营养物质中，能直接被人体吸收的有机物是?（ ） A．水 B．糖类 C．维生素 D．脂肪 14．小肠与其吸收功能相适应的结构特点是（ ） ①小肠内有肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶 ②小肠能通过蠕动来促进消化 ③小肠绒毛内有毛细血管 ④小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛 A．①③ B．②③ C．①② D．③④ 15．食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物，以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等 有机物，下列对这些营养物质的作用描述不正确的是（ ） A．水是构成细胞的主要成分，其功能之一是具有运输的作用 B．葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质 C．当人体内缺少维生素?A?时，会患脚气病 D．蛋白质是构成酶和某些激素的重要物质 16．膳食纤维能促进肠道蠕动，促进食物及残渣通过肠道，有利于人体的健康。下列食 物中含有最多膳食纤维的是（ ） A．鱼肉 B．豆腐 C．牛奶 D．菠菜 17．加酶洗衣粉加的酶一般是蛋白质分解酶，能有效去除衣服上发黄的汗渍、奶渍、血 迹等；使用时忌水温过高而不能去污，它的去污及使用原理是?（ ） A．能分解蛋白质，需要低温 B．能分解油脂，需要适宜温度 C．能分解蛋白质，需要适宜的温度 D．能分解油脂，需要较高温度 18．人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（ ） A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．果糖 D．氨基酸 19．下列都是由激素分泌异常引起的一组疾病是（ ） A．巨人症和佝偻病 B．侏儒症和地方性甲状腺肿 C．坏血病和脚气病 D．白化病和糖尿病 20．我国部分学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（ ） A．肥胖患者应减少脂肪的摄入量 B．青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要 C．青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量 D．青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求 21．蛋白质在人体内的作用是（ ） A．人体对它的需要量很小，却是人体必需从食物摄取的有机物 B．人体的主要供能物质 C．人体内的备用能源物质 D．建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量 22．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内最终被分解成的产物依次是 A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 C．甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 23．林琳经常出现晚上视物不清、牙龈出血的现象，医生诊断她患了夜盲症和坏血病。 这主要是因为她偏食，造成体内缺乏 A．维生素?C?和维生素?D C．维生素?A?和维生素