药用植物栽培技术 药用植物栽培技术 课程标准.docVIP

PAGE PAGE 57 《中草药生产》课程标准 一、课程性质与作用 《中草药生产》是药用植物在选地、整地、播种、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收及加工等过程中有指导推广价值的实用技术（技能技巧）。是一门综合性和应用性的课程，是“中草药栽培技术”、“药用植物栽培技术（加工与营销方向）”等专业的核心课程。主要培养服务于中药材生产、加工、鉴定、营销等岗位的高技能型专门人才。 本课程的前导课程有：《植物及植物生理》、《中药材原植物来源鉴别》，与本课程同时开课有《药用植物病虫害防治》，后续课程为《实用方剂与中成药》、《中药鉴定技术》、《中药炮制技术》、《中药商品鉴别与养护技术》、顶岗实习、毕业论文/设计等。 二、课程培养目标 （一）知识目标 1.了解本课程的学习方法。 2.掌握各类药用植物的形态特征和生物学特性。 3.掌握各类药用植物的生长发育规律以及和外界环境条件的关系。 4.掌握各类药用植物的高产、优质、高效生产技术措施。 5.掌握各类药用植物良种繁育技术。 6.熟悉药用植物规范化栽培的基本知识。 （二）能力目标 1.能正确识别不同类型药用植物。 2.能熟练对当地主要药用植物生育时期进行观察记载。 3.熟练操作当地主要药用植物的播种、育苗和移栽技术。 4.掌握当地主要药用植物的田间看苗诊断和管理技术。 5.能对当地主要药用植物进行产量预测和品质评定。 6.能对生产基地药用植物生产进行布局，制定种植计划。 7.能灵活运用所学的知识和技能，通过相关资料，举一反三地进行其他药材的栽培。能对生产中的问题进行综合分析，制定解决生产实际问题的措施。 8.能进行中药材GAP生产。 （三）素质目标 1.培养自主学习和动手能力。 2.培养吃苦耐劳、敬业、创新的精神。 3.培养团队协作精神和组织协调能力。 4.培养规范操作、严谨务实、安全生产的态度。 三、本课程教学项目总体设计 （一）设计思想 根据高职人才培养目标要求，以职业能力培养为重点，以工作任务为载体，以校企合作为平台，以工学结合为模式，培养高技能型具备综合职业能力的专门人才。 根据职业岗位的任职要求和行业、职业的资格标准，以工作过程选取教学内容；以工作任务教学，教、学、做结合，课堂与现场、校内与校外相结合。培养具备考取高级工职业资格所需的知识和技能。 以校园网络、实训基地、技术服务等平台。拓展学习能力、培养学生综合素质。 （二）教学项目总体设计和组织安排 《中草药生产》教学项目总体设计和组织安排(总学时：64) 项目 子项目 学 时 学习任务 能力目标 任务 1 药用植物栽培生理学基础 1-1 药用植物生长与发育 2 知识： 1．了解药用植物根、茎、叶、花、果实、种子的生长与形成。掌握药用植物生长发育的相关性。 2．了解生长发育与环境条件的关系（温、光、水、气、土壤对生长发育的影响）。 3．了解药用植物产量及其构成因素。掌握药用植物品质形成的因素。 技能： 1．会区别药用植物根、茎、叶的变态类型。 2．能够区区分常见药用植物对温、光、水分的适应类型。 3．能够进行药用植物的田间测产。 知识目标： 1．掌握药用植物生长发育的相关性。 2．了解药用植物根、茎、叶、花、果实、种子的生长与形成。 3．了解生长发育与环境条件的关系。 4．掌握药用植物产量与品质提高的途径。 技能目标： 1．会区别药用植物根、茎、叶的变态类型。 2．能够区区分常见药用植物对温、光、水分的适应类型。 3．能够进行药用植物的田间测产。 素质目标： 1．养成热爱科学、实事求是和理论联系实际的学风；严谨的科学态度；良好的职业道德；药用植物资源保护与合理利用意识。 2．较好的信息收集和筛选能力；制定工作计划、独立决策和实施的能力；准确的 自我评价能力和接受他人评价的承受力。 3．良好的团队协作能力、人际交往和善于沟通的能力。 1-2 药用植物生长发育与环境条件 2 1-3药用植物产量构成与品质形成 2 任务 2 参观调查校内外中药材种植基地 2-1 调查基地、校园药用植物种类 2 知识： 1.药用植物分类方法 2.中药材分类方法。 3.药用植物、中药材等基本概念 4.调查报告格式及内容 技能： 知识目标： 1.统计药用植物种类及分类。 2.分析适宜当地生产发展的中药材 3.观察阴生与阳生植物、高杆与矮杆、木本与草本植物的分布。 4.分析处理以上调查数据，写出调查报告。 技能目标： 素质目标： 2-2 完成调查报告 2 任务 3 根及根茎类药材栽培 3-1 莪术栽培 4 知识： 1.了解莪术的生物学特性； 2.掌握莪术无性繁殖方法； 3.掌握莪术田间管理要点； 4.掌握莪术采收加工技术。 技能： 1.掌握莪术无性繁殖方法； 2.熟悉莪术田间管理措施； 3.能识别莪术常见病虫害，并能进行防治