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海宁市长安农贸市场摊主经营状况调查报告 CMR市场调查咨询有限公司 Add: 中国浙江海宁市青年路18号 Post ：XXXXXX Tel: （86 ）21-XXXX Fax ：: （86 ）21-XXXX 海宁市长安农贸市场摊主经营状况调查报告 - 1 - 摘要：随着社会主义市场经济的发展和城市人口的扩张，市城区农贸市场的 总体规模不断扩大、市场容量不断增加、经营品种不断增多，给人们的生活带来 极大便利。但同时也存在一些隐患，例如环境问题、物价问题、卫生问题、经营 竞争问题……由此，本小组成员就不同摊位类别展开了问卷调查。以了解在各种 因素的影响下各类摊主的经营状况及他们对周边环境、生产经营的想法。 我们根据所了解的情况，讨论并制定了一份调查问卷，深入新升及金色农贸 市场各摊位进行抽样调查。 一、以下是本小组各成员的报告分析： （一）、肉类 首先摊主们都普遍认为农贸市场周边的居民很多，但是人流量一般，其顾客 类型都以中年人居多。他们从事这类行业基本都有三年以上，拥有足够的经验， 在他们做生意的举手投足之间显得非常的老练。对于他们各自农产品获得的渠道 就各有千秋了，有来自生产基地的，有来自批发市场的，有来自小商贩的，还有 来自农户的等等。但是不管怎么样还是不会影响他们的销量，生意还是很好，当 天进的货物销售都非常乐观。对该市场的卫生环境说法也各不相同，有的摊主认 为环境很好，觉得环境没有影响到他们做生意，但还有别的摊主认为该市场的环 境做的不是很到位，甚至于影响到了他们的生意。他们还提出了市场周边乱设摊 位严重影响到了他们的销售，还有现在他们农贸市场和各大超市的竞争也非常 大。面对物价上涨的现象，对他们也造成了很大的阻碍。在他们看来自己经营的 摊位类别的生意不是最好的，大都认为蔬菜水果类的摊位盈利比较高。在摊位费 的问题上，大家是抱怨多多啊。他们说 承受不了这么高的摊位费，有几家生意 做不下去的都把摊位盘了出去，因为太 高的摊位费用让他们无法承受。但是他 们的年净收益还是比较乐观的，有的甚 至有12万以上。他们有的对未来经营状 况充满信心，有的却是抱着未知的心理。 他们也纷纷对该市场的负责人提出了一 些建议，希望明确价格，搞好市场的卫生，提出更好的措施为他们谋利益。 - 2 - （二）、蔬菜类 走访了蔬菜类摊位，对摊主的经营状 况进行了调查问卷。对摊主介绍了下自 己的目的之后，大部分摊主很热心，十 分配合的完成的调查问卷。面对现今状 况，她们表达了看法。面对菜市场外的 非法摊位，她们表示真的很无奈，对于 她们自己出了的租金，成本高，生意却 被非法摊位抢去，非法摊位一会儿的收 入就相当于她们一天的收入，而农贸市 场管理人员并没有好好的管理这方面的 问题。同行竞争对她们没有多大的影响，但是超市的影响是不容小觑的，农贸市 场的环境比起超市是相对较差的，和同区得超市来说，大部分年轻人会选择去超 市，从而影响了摊主的经营。一位女摊主表示全家从事蔬菜经营已有十二年但是 收入越来越少，年收入在六万以下，这对于一家六口的生活质量存在很大问题。 摊主从批发市场和小商贩那里批发蔬菜，现在物价上涨，批发蔬菜价格也上涨了， 一系类的因素导致蔬菜等各类产品价格上涨，和以前拿同样的钱，但是现在只能 购买一点点。如山药进价7.5元一斤，卖出去的价格8元一斤。摊主们对于未来 的经营状况大多表示不乐观，觉得人流量不多，周边居民数量也不多，非法摊位 多严重影响经营，摊位费也有很大摊主有点不能承受，她们希望有关人员可以去 农贸市场进行整改，对周边的乱设摊位有所作为。 （三）、豆制品类 在问卷中大多数的经营者都从事该行业三年以上，在与他们的交流中发现经 营者大多都有着丰富的经营经验和经营方法，而且经营者们都有着良好的服务态 度。在对农产品渠道这一问题的回答中，不难总结出豆制品的产品是通过批发市 场和生产基地到达农贸市场的。在新升农贸市场不难发现该市场的卫生环境并不 是很好，在问卷中这一问题也得到了反映。在翻阅了新升农贸市场豆制品的调查 报告中，发现几乎所有的经营者都认为自己的摊前的卫生还是可以的，而大家普 遍