生物制药工程原理与设备 生物制药工程原理与设备 《制药工程技术与设备》学习指导.docVIP

PAGE PAGE 22 《制药工程技术与设备》学习指导 单元一 流体流动 一、学习目标 1.知识目标 掌握流体静压强、密度、流量、流速、黏度、层流、湍流、层流底层等基本概念；熟悉流体静力学基本方程式、流量方程式；了解柏努利方程式、范宁公式的意义。 2.能力目标 熟练应用U形管压差计、孔板流量计、转子流量计测量流体有关参数；学会流体静力学基本方程式、流量方程式简单计算。 二、学习要点 本单元以掌握流体静压强、真空度、流量、流速的测量技术为目标，学习掌握密度、压强、流量、流速、黏度、内摩擦力等基本概念和基本计算，学会各单位之间的换算方法，从而掌握流体测量技术。 流量公式是一个很实用的计算式，它表示了流体的流量、流速和管道直径三者之间的关系，可应用于管道布置设计的选型计算。在选择管道直径时要进行差示计算，从而选出最适当的管道。 转子流量计测量精确，被广泛应用于发酵车间空气流量的控制。 三、经验交流 在学习过程中，要以掌握流体静压强、真空度、流量、流速的测量技术为根本目的，逐次弄懂密度、压强、流量、流速、黏度、内摩擦力等基本概念和基本计算，并学会各单位之间的换算方法，从而掌握流体测量技术。 压强单位之间的换算从压强的定义着手，先将面积换算成 ，然后将承受的作用力折算为牛顿，由此可将各种压强单位都换算成国际单位制。在熟悉后可用 进行换算，这样更加方便。 流量公式是一个很实用的计算式，它表示了流体的流量、流速和管道直径三者之间的关系，可应用于管道布置设计的选型计算中。在选择管道直径时要进行差示计算，从而选出最适当的管道。 流体流量的测量仪表种类较多，在生物制药中广泛采用了转子流量计，转子流量计测量精确，被广泛应用于发酵罐中空气流量的控制。 四、应用举例 例题1：用蒸发器蒸发中药提取液，规定末效的绝对压强为，在天津地区和西安地区操作时，真空表上读数各为若干？（天津地区大气压强为，西安地区大气压强为） 解：在天津地区操作时，真空表上读数即真空度为： 在西安地区操作时，真空表上的读数即真空度为： 例题2：求相当于绝对压强的水柱，汞柱的高度。设给定条件下水的密度为, 汞的密度为。 解：据题意，待考察液柱上底面应无压力负荷，即，。根据流体静力学基本方程式可得： 故水柱高度为： 1-3例题图 1-3例题图 汞柱高度为： 例题3：如下图所示的容器中装有密度为的油，U形管压差计中的指示液水银的读数为。求容器内油面高度。 解：设容器上方气体压强为，油面高度为，根据流体静力学基本方程式得： 所以 故 答；容器内油面高度为4.27米。 例题4：某药厂需要架设一条输送自来水的管道，输水量为，试计算所需管道的直径。 解：根据流量公式得： 水的密度按进行计算，其体积流量是： 取自来水的流速，则 例题5：密度为，黏度为的液体，以流量通过内径为的圆管。试判断管中流体的流动类型。 解：已知 故该流体为湍流。 单元二 流体输送 一、学习目标 1.知识目标 了解离心泵的性能参数、性能曲线和管路曲线的意义； 熟悉离心泵、往复泵、鼓风机、离心压缩机、空气压缩机、真空泵的工作原理；掌握离心泵、往复泵、离心压缩机、真空泵的结构。 2.能力目标 熟练应用离心泵、往复泵、真空泵的操作与维护技术；学会离心泵安装高度的计算方法。 二、学习要点 生物制药车间的流体输送设备分为液体输送设备和气体输送设备两大类，有离心泵、往复泵、旋转泵、旋涡泵、隔膜泵和蠕动泵、离心鼓风机、离心压缩机、往复压缩机、循环水真空泵、旋片式真空泵和水力喷射泵等。 离心泵的安装高度要根据汽蚀余量甲酸确定，以避免汽蚀现象的发生；启动离心泵前要关闭出口阀，为避免气缚现象的发生需要灌泵。往复泵、旋转泵、旋涡泵、齿轮泵等都是正位移泵。所有的正位移泵在启动时不能关闭出口阀，以免泵内压力过大而损坏泵体。 循环水真空泵和悬片式真空泵都是利用了空间的扩张和收缩而达到抽气的目的，水力喷射泵则是利用水高速流动产生真空达到抽气目的。 三、经验交流 制药过程中的流体输送设备有离心泵、往复泵、旋转泵、旋涡泵、隔膜泵和蠕动泵、离心鼓风机、离心压缩机、往复压缩机、循环水真空泵、旋片式真空泵和水力喷射泵等，可分为液体输送设备和气体输送设备两大类，气体输送设备工作原理与液体输送设备工作原理相似，但设备的体积大。 离心泵结构和工作原理较简单，较抽象的是离心泵特性参数意义，弄懂了特性参数就理解了离心泵名牌所示内容，便于正确安装和操作。 往复泵、旋转泵、旋涡泵、齿轮泵是正位移泵。所有正位移泵在启动时不能关闭出口阀，以免泵内压力过大而损坏泵体，因此常在其出口出设计了出口旁路，以避免因出口阀抱死而发生事故。 循环水真空泵和悬片式真空泵都是利用了空