农产品物流管理 粮油类仓储方法 4.1.3玉米穗贮与粒贮方法.docxVIP

案例 PAGE PAGE 1 玉米穗贮与粒贮 玉米是我国的主要粮食作物之一，玉米贮藏中又极易发生发热霉变与低温冻害等质量劣变现象，因此安全、有效地贮藏玉米具有重要意义。常用贮藏方法有穗贮与粒贮两种： 玉米的安全贮藏，关键在于其含水量，安全水分内（北方玉米种子水分在13%以下，种温不高于25℃，南方玉米种子水分在12%以下，种温不超过30℃），可以长期贮藏而不影响生活力。 一.果穗贮藏 果穗贮藏法有挂藏和堆藏两种。挂藏是将果穗苞叶编成辫，用绳逐个联结起来，挂在避雨通风的地方。有些是采用搭架挂藏，也有将玉米苞叶联结后围绕在树杆上挂成圆锥体形状，并在圆锥体顶端披草防雨等各种形式。堆藏则是在露天地上用高粱秆编成圆形通风仓，将剥掉苞叶的玉米穗堆在里面越冬，次年再脱粒入仓。 二.子粒贮藏 粒藏法可提高仓容量，密度在55%~60%，空气在子粒堆内流通性较果穗堆内为差。如果仓房密闭性能较好，可以减少外界温湿度的影响，能使种子在较长时间内保持干燥，在冬季入库的种子，则能保持较长时间低温。 1 干燥贮藏:严格控制种子入库水分，入库后严防种子吸湿回潮，这是做好粒藏玉米种子贮藏的关键。据试验，玉米杂交种郑单2号种子水分为12%，在山东省的一般仓库条件下贮藏两年多，对种子发芽力和后代的产量并没有很大影响，但在三年以上时种子生活力则有降低。 2低温密闭贮藏即将干燥到安全水分以下的玉米种子采用冷天入仓、冷天将种子搬出仓外、摊晾冰冻或冷天通风降温等方法处理后，再在种堆表面覆盖草席或麻袋及干净无虫的大豆、麦糠、干沙等进行密闭贮藏的方法，适用于一般中、小型仓库。大仓库贮藏量大，可用麻袋、棉毯压盖。新玉米种子在秋冬季节交替时，易结顶发热，因而必须及时倒仓通风降温，再进行低温密闭贮藏。 3 通风贮藏北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮存，用自然通风的办法降低种子水分，降水后再入仓贮藏，这种方法要防止种子受冻害。 穗贮与粒贮并用是玉米贮藏的一个突出特点，可根据各地气候条件、仓房条件和种子品质而选择采用。常年相对湿度较低的丘陵山区和我国北方，常采用穗藏法。常年相对湿度较高或仓房条件较好的地区却采用粒藏法 。