(产品管理)农产品也要信仰创新日本一村一品的成功典范.pdfVIP

（产品管理）农产品也要信 仰创新日本一村一品的成 功典范 农产品也要信仰创新 —— 日本 “壹村壹品 ”的成功典范 时间 :2011-12-2512:33 来源 :未知作者 :onedoing 点击 :208 次 农产品也要信仰创新 ——日本“壹村壹品”的成功典范 编者按 同样是做休闲农业，为什么日本的创意农产品能够层出不穷？为什么日本人的创意理念让人叹为观止？为什么日本的创意农业能够让三产融合得更加完美无间？ 于日本人的眼里，壹个乡村或农产品，没有优劣之分，只要站于消费者立场上进行持续不断的创新，只要聚焦聚焦再聚焦，只要再健康时尚壹点，均会找到自己 的机会和卖点。只要做到兼容且包，不浅尝则止，那就能做成享誉壹方的大品牌。 创新已经成为日本人的生活方式，甚至到了令人惊讶的地步，如日本“松阪牛”，饲养程序极为严格，为了增进牛的食欲，每天要给牛喝啤酒，为牛按摩，甚至 让牛听音乐、晒日光浴……这样的牛肉没有销路、这样的农庄没有游客那才是咄咄怪事 壹、“壹村壹品”——日本农业产业化成功模式 “壹村壹品”运动是日本农业产业化的成功模式。所谓“壹村壹品”，就是壹个村子的居民，充分利用本地资源优势，因地制宜，自力更生，建设家乡，发展农 村经济的活动。“开展壹村壹品运动，就是使每个市町村均充分发挥自己的优势，开发具有地方特色的‘精品’或‘拳头产品’，打入国内和国际市场。”“壹 村壹品”的实质是搞活地区经济的壹种手段，是壹个地方的象征，它代表着壹个地方的社会经济发展水平，也代表着这个地方于某壹个地区乃至全国和全世界市 场上享有的声誉，同时仍反映着这个地方的精神风貌。 二、“壹村壹品”发起人——平松守彦先生 这壹运动是日本大分县前知事平松守彦先生于 1979 年倡导的。平松守彦先生是日本大分县人， 1949 年大学毕业后进入日本通产省工作，后来担任过国土厅地 方振兴审议官等职。为改变家乡落后面貌， 1975 年他毅然辞职回到家乡，开始时任大分县副知事，从 1979 年起任大分县知事。于家乡任职期间，他倡导且推 行了“壹村壹品”运动。他首先以政府的名义于全县（相当于我国的省）开展“壹村壹品”运动，利用电视、广播及会议等机会宣传“壹村壹品”，制定优惠政 策扶持“壹村壹品”，采取积极措施推广“壹村壹品”，起到了壹定作用。 大分县是日本“壹村壹品和农业产业化”的发源地。该县位于日本西南部，面积 6337 平方 km ，人口约 124 万，由于境内多山少地，自然条件差，人口流失现 象非常严重。平松守彦上任伊始，就到县内各地视察。所到之处尽是“我们村里没有资源”、“我们没有学校”、“道路条件太差”等叹息声。平松守彦认为， 无论怎样抱怨均摆脱不了贫困，于是提出将壹个村子、或壹个地区值得骄傲的东西，如已有的土特产品、旅游资源，那怕是壹首民谣，无论什么均行，开发成于 全国以至全世界均能叫得响的产品，这就是著名的“壹村壹品”运动的开端。 三、“ 壹村壹品”成功案例 案例 1:雪子寿司 大分县本匠村壹位名叫高桥文子的妇女本来是开理发店的 , “建设丰之国学校”给了该村3 个参加培训的名额 ,其中要壹名妇女 ,村里就让她去 ,培训结束后 ,她回到 村里 ,组织部分村民成立了壹个“家乡本匠会” , 准备做点什么有创意的事情,壹开始他们想到的是组织“元祖 / 家乡特产邮寄”活动 ,即将当地出产的农产品包装装 箱后邮寄给于外地工作的当地藉人 ,能够借此宣传本地的农产品 ,但这只是壹种简单的包装装箱 ,高桥文子觉得很不满足 ,她想应该仍要利用这些材料加工制作成美 味食品更有意思。于是 , “家乡本匠会”会员反复思考、试验,试做成了“香鱼寿司”、“竹笋寿司”这样壹些以前没有过的寿司 ,但且没有名气。 2001 年,壹个香 菇种植者提出可否利用当地产的香菇制作成什么食品 ,仍有人建议将制作的食品再送到林业厅举办的食品竞赛去参加评比 ,高桥文子采纳了他