培智生活适应《水果拼盘》教案.docx

水果拼盘》教学设计 【教学意图】 水果是学生极其喜欢的食物， 让学生结合各种感官进行操作， 加强学生对各 种水果的认识。 知道水果还有其他的吃法， 通过制作水果拼盘一来引起学生的兴 趣，二来培养了他们的动手操作能力和审美能力， 学习了一项新生活技能， 让每 一位学生个性都能得到良好的发展。 【教学目标】 一、分组情况： 本班学生可以分为 A （孔祥培、韦元甲、孔东月、孟新宇）、B （齐 震、孔瀛赞）、C （孔 伟）三组。 二、具体目标 知识目标： A 组：通过水果的外形、 颜色、味道等特点， 按老师的讲解步骤做出营养价值高、 外观完美的椰树水果拼盘。 B 组：进一步认识水果的外形、颜色、味道等特点，在老师的帮助下做出椰树水 果拼盘。 C 组：能根据老师的口令指认出不同的水果。 在老师的帮助下做出椰树水果拼盘。 能力目标： A 组、 B 组：初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。知道多吃水果有 益健康。 C 组：知道多吃水果有益健康。 情感目标： A 组、 B 组、 C 组：通过本课的学习进一步提高学生的动手能力和审美能力。 教学重点】 掌握椰树水果拼盘的制作方法。 【教学难点】 水果拼盘制作的外观造型完整、美观。 【教学准备】 各类水果、水果切片、塑料餐盘、擦手湿巾、牙签、图片、水果拼盘课件。 【教学过程】 一、水果儿歌 师：刚才听了水果的歌曲，同学们吃过什么水果见过什么水果