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补碘最基本的方法是食盐加碘。碘油等其他手段只能起到补充作用。只要我们能够吃到合格碘盐就能够保证我们的碘营养,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。 * * * 食物 碘含量(中位数) 紫菜 75微克/克? (24—108) 海带(鲜) 30微克/克(17—42) 鸡蛋 30微克/100克 鱼 17.7微克/100克 (5.7—38) 虾 18.3微克/100克 贝类 65微克/100克 各类食品中碘含量(中位数) * * * 1、生活在高碘地区或病区的居民(例如徐州丰县、沛县、铜山县等乡镇),他们每天从高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘,不用再额外补碘。生活在高碘地区或病区居民应加强自我保护意识,买盐时应买本地专供的无碘盐。 2、甲状腺功能亢进症、自身免疫性甲状腺炎等患者不宜食用碘盐。 * 目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。 缺碘比碘摄入过量更容易引起甲状腺结构和功能改变。这可能与促甲状腺激素(TSH)刺激甲状腺增生的因素有关。实验证明,长期的TSH刺激能促使甲状腺增生,形成结节和癌变。 近年来,在全球范围内,无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发病率都增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。 有研究提示,当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。 * 谢谢欣赏 * “碘”亮智慧人生, 共享健康生活 * 今年5月15日是第25个“全国碘缺乏病宣传日”,也被称作“全国碘缺乏病防治日”。 * 关于碘的认识 * 一、什么是碘? 碘是一种化学元素(I),是人体不可缺少的微量元素。 碘存在于大自然界的土壤和水中,以及日常生活的饮食里。 碘是甲状腺合成甲状腺激素,促进人体发育,维持正常新陈代谢,保证人体健康必须的微量元素。 二、人体为什么会缺碘? 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而,我国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低,这些地方出产的粮食、蔬菜、水果等植物中的碘含量也很少;饲养出来的家畜、家禽等体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境,又只吃当地的饮食,当然就不能得到足够的碘供应。如果3-6个月内得不到足够量碘的补充,就会出现碘缺乏的症状,继而导致碘缺乏病。 * 概 述 * 一、什么情况下会引起缺碘? 1、是缺碘地区; 2、是孩子成长过程中得不到足够的碘就会引起缺碘。 二、如何知道自己缺碘? 可定期到医院中进行尿液中碘含量测定,如发现尿碘低,说明碘营养不足,应在医生指导下科学补碘。 * 人群类别 尿碘中位数(微克/升) 碘营养水平 儿童和成人 100 100-199 200-299 ≥300 不足 适宜 超过适宜量 过量 孕妇 150 150-249 250-499 ≥500 不足 适宜 超过适宜量 过量 哺乳妇女 2岁婴儿 100 ≥100 不足 适宜 WHO/UNICEF/ICCIDD推荐人群碘营养水平判断标准 *
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