专题一：生活中化学知识运用.pptVIP

专题复习：生活中的化学知识运用 2016年5月24日;4.缺钙有可能导致 ，畸形，易得 。;1.糖类 (1)糖类：是人类和动物体内主要的 物质，都含有 、 、 三种元素。其中糖类又叫碳水化合物。; (3)葡萄糖：如果摄入的葡萄糖不够，就会造成 血糖含量太低，医学上称为 。 葡萄糖在动物体内缓慢氧化转化为 和 ，同时释放 。化学方程式为：; 2.油脂：食物中的油脂在人体内消化，释放 ，同时油脂也是人体和动物体内主要的 物质。; 3.蛋白质：是构成细胞的基础物质，含有 等元素。蛋白质消化成氨基酸，部分氨基酸被人体吸收，重新结合成人体所需的 ；部分氨基酸在体内新陈代谢过程中，生成尿素等物质排出体外，同时释放 。; 蛋白质的检验：灼烧，有 的气味。; 4.维生素：是调节新陈代谢、维持人体健康的重要物质。需要量不多，但不可缺少，大多数必须从食物中获得。富含维生素的食物有 、 等。; 2.碳酸钠的俗名是 ，其水溶液呈 性，在日常生活中可以去除油污、发酵。;重点梳理;一、化学与健康;(一)空气、空气污染及其防治（课本107）; 建立空气质量检测系统，研制和开发清洁能源，处理工业废气，多植树造林等。; 4.明矾净水是吸附水中的 形成较大颗粒而沉降。;重点梳理;重点梳理; 1.三大化石燃料： 、 、 ，都是 物，都是 能源。;三、化学与能源;重点梳理; 4.使燃料充分燃烧的两个条件：; 4.常见的复合材料有 、 、 、 等。; 2. 以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述 中不正确的是( ) A. 食用蔬菜可补充维生素 B. 用聚乙烯薄膜包装食品 C. 用霉变的饲料喂养家畜 D. 禁用化工原料给馒头染色; 3.下列有关油脂的叙述正确的是( ) A.各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 C.汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂 D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象;4. 用字母序号填空： a. CO2 b. Ca(OH) 2 c. CaO d. NaHCO3 e. NaCl f. O2 常用作食品干燥剂的是 ； 可改良酸性土壤的是 ； 用于运动饮料生产的气体是 ； 可作调味品的是 ； 用于焙制糕点的是 ； 可供给呼吸的是 。; 5.化学与生活息息相关。 (1)下列厨房用品使用的主要材料中，属于金属材料的是 （填序号，下同），属于有机合成材料的是 。 (2)房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的 性。; (3)人们通过食物获取各种营养。 ①鸡蛋中富含的营养素是 。 ②为了防止甲状腺肿大，人体必须摄入适量的 元素。 (4)用洗涤精去除油污，这是利用洗涤精的 作用。 (5)若油锅里的油烧着了，你认为较好的灭火措施是 （填序号） A．用嘴吹 B．浇点水 C．加点食盐