中药炮制技术 复制法 复制法-难点解析.docxVIP

难点解析 1. 药物浸漂时加白矾防腐 药物浸漂时将腐烂的标志是：浸漂液混浊，水面出现大量泡沫，手捏药物绵软。此时应每100㎏药物加白矾2㎏，使药材中的淀粉粒凝固而起到防腐作用。 2. 辅料白矾的解毒机制 研究认为：白矾主含含水硫酸铝钾[KAl(SO4)2·12H2O]，在水中溶解后生成氢氧化铝，氢氧化铝在水中呈凝胶状态，本身带有电荷，易与半夏的毒性成分（有人研究主要为草酸钙针晶）结合或吸附而产生解毒作用。反应式为： KAl(SO4)2·12H2O → K+ + Al3+ + 2SO42- + 12H2O Al3+ + 3H2O → Al(HO)3 ↓+ 3H+ 3. 辅料甘草的解毒机制 研究认为：甘草解毒的主要成分是甘草甜素，甘草甜素水解后生成一分子甘草次酸、二分子葡萄糖醛酸。甘草甜素能吸附毒性成分；甘草次酸的化学结构与皮质酮相似，具有皮质激素样作用，能增加肝脏的解毒作用，且甘草次酸亦能在胃肠内吸附毒物而解毒；葡萄糖醛酸是体内的重要的解毒物质之一，能与体内含有羰基或羧基的毒物结合，形成无毒或低毒的葡萄糖醛酸结合物而由尿排出。