涟水县经济开发新区中心幼儿园食堂工作计划讲解学习.pdfVIP

读书之法 ,在循序而渐进 ,熟读而精思 涟水县经济开发新区中心幼儿园 学校食堂工作计划 为认真贯彻落实《中华国民共和国食品安全法》 ，进一步加强学 校食堂卫生管理，根据《食品安全法》 ，《学校卫生工作条例》，结合 我园食堂实际情况，使全部幼儿有一个干净、舒适的就餐环境，保证 就餐任务的顺利进行。 特制定涟水县经济开发新区中心幼儿园食堂工 作计划： 一、要持续进一步加强食堂工作管理，加强食品安全培训。 二、在干好食堂工作的前提下， 食堂从业人员要积极参加政治学 习。 三、严格履行食品安全法，从业人员必须做到持健康证上岗，严 防食品安全事故。 四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是已经变质和腐 烂的食品，果断不预采购，以防食品中毒。 五、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟离开，预 防传染病的产生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持