春季饮食养生讲座精选.pptVIP

春季饮食养生讲座 1 “ 春 天 里 来 日 渐 暖 ， 厚 味 饮 食 应 转 淡 ， 时 鲜 蔬 菜 要 多 食 ， 酒 肉 辛 辣 要 少 吃 ， 健 康 长 寿 有 保 障 。 ” 2 饮食上需要注意 的几个问题 3 1. 饮食要营养平衡 2. 春季饮食养肝为先 3. 饮食要养阳 4. 多食甜，少食酸 5. 饮食要清淡 6. 平时要多喝水 7. 多食蔬菜 4 春季养生食谱 5 【早春养生食谱】 1 ）补血润肠 - 姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁 （姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此 菜脆嫩清口，养血补血，通利肠胃，适合春季。 2 ）通便养颜 - 蜜蒸百合 百合 50 克，蜂蜜 50 克。 将百合洗净，脱瓣，浸清水中 半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约 1 小时即 成。 6 3 ）滋补脾胃 - 蔗浆大米粥 甘蔗 500 克， 大米 60 克 甘蔗去皮，切段，榨汁备用。 大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮 沸一次即可食用。 7 【仲春养生食谱】 1 ）明目降压 - 荠菜百叶卷 荠菜、松仁、百叶 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、 味精、麻油拌和，百叶先切再用水烫泡后 冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上， 一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切装碟。 8 2 ）润肠败火 - 莲藕腔骨汤 莲藕 2 根（约 500 克）、腔 骨 500 克、姜 6 片、清水 2000ml 、盐 2 茶匙（ 10 克） ①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片； ②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫 3 分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入 汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至 快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上 盖子调中小火煲 30 分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继 续用中小火煲 1 个半小时即可。食用前调入盐。 9 3 ）润燥生津 - 蜜饯雪梨 雪梨 500 克，蜂蜜 250 克。 雪梨洗 净去果柄、果核，放在锅内，加水 适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干 时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮 熟透，收汁即可。待冷却，放瓶罐 中储存，每天饭后吃一点，春天都 不会咳嗽。 10 4 ）通便润肠 - 韭菜虾仁 虾仁 30 克，韭菜 250 克，鸡蛋 1 个，食盐、酱油、淀 粉、植物油、麻油 ( 油食品 ) 各适量。 先将虾仁洗净； 韭菜摘洗干净，切 3 厘米长段备用；鸡蛋打破盛入 碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁 倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下 虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜 炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 11 除饮食外还应该 注意什么 ? 12 1. 保持心情的舒畅 2. 注意防寒 3. 多做运动 13 关于饮食与美容 14 一、早晚各一杯白开水 二、一个西红柿 三、一杯醋 四、一杯酸奶 五、一瓶矿泉水 六、一袋茶叶 七、一整晚好的睡眠 15 八大营养美食 让女人永葆青春 16