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营业部日常管理规章制度 1、每天点到时间为每晚7：30分整，点到时，副理应着好工服，化好妆。 俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。 2、每晚7：45分整，副理协调会准时在公司规定包房里进行。 3、副理订房时必须提前通知领位台，并认真说明客人人数，订房人姓名，房间号及到达时间。 在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。 4、每日营业部实行大轮房，以公司规定得轮房顺序为准。(如大轮房有改变，以当时公司通知为准) 5、未经该房间副理允许，其他副理不得以任何名义私自串房。在争得该房副理允许的情况下，其他副理可进房打招呼，时间不宜过长。 6、如某副理当天被客人点房，那么该副理将失去本轮大轮房一次。 7、副理将无条件协助演出部引导客人到大厅进行游戏等消费活动。 8、副理允许有晚宴，晚宴后应将客人带到亚洲娱乐城进行消费，如客人不到，该副理将被罚款100元。 9、除国家规定