中药炮制技术 净选加工 净选加工.ppt

挑选法--举例 丹参的净选、白术的分档 丹参净制：将丹参药材置于药匾等器具内或摊在拣选工作台上，用手挑拣去杂草、砂石、非药用部位或疗效不同的药用部位。 白术分档：将白术按大小、粗细挑拣分档。一般分成大、中、小三种档次。 挑选--枸杞子 炮制方法：取原药材，用手摘去残留的果梗，拣去霉败的果实。净枸杞子的杂质不得过0.5%。 成品性状：净枸杞子红色或暗红色，果肉肉质。气微，味甜。 炮制作用：枸杞子滋补肝肾，益精明目。 挑选--麻黄茎与根的分离 操作方法：用手挑拣出少量的麻黄根。 成品性状：麻黄茎为黄绿色的圆柱形短段。麻黄根棕褐色。 炮制目的：麻黄茎发汗解表、止咳平喘；根具止汗作用。二者作用不同，因此要将茎与根严格分离，分别入药。 筛选-竹筛的使用技巧 操作时，将药材放于筛选器具内进行筛选，以除去杂质或将药材大小分档。 筛选用的器具，传统用竹筛、铁丝筛、铜筛、罗等。 竹筛常分六种型号。主要用于药材的分档，也用于除去的杂质。 筛选-罗的使用技巧 将罗置罗框上，将待净制的药物或辅料倒入罗内，手握住罗的上沿，前后往复匀速推拉，药材在罗内上下和前后晃动，碎屑即被罗去。 罗常分两种型号： 一号罗，孔眼内径为1mm。 二号罗，孔眼内径为0.5mm。 筛选-振荡式筛药机 将药物置筛箱内，启动机器，筛箱在曲轴的带动下，做前后往复运动和上下跳动，将药物中的泥沙杂质及灰屑筛去，或将饮片大小分档。 筛选时，根据需要可更换8种不同孔径的筛网。 风选-簸箕的使用技巧 风选操作多使用簸箕。借簸箕扬簸时的风力，簸去药材中的轻飘杂质或簸取药材。 如簸去白茅根中的轻飘杂质。 如簸取桑叶中质轻的药物。 风选--白茅根 炮制方法：取白茅根段，用簸去杂质的手法，扬簸去白茅根段中的膜质叶鞘等轻飘杂质。 成品性状：净白茅表面黄白色或淡黄色，体轻，质略脆。 炮制作用：净白茅根段符合药用净度标准，善于凉血止血，清热利尿。 牡蛎去杂质的方法 炮制方法：取原药材，放清水中浸泡后，刷洗去贝壳鳞片上附着的苔藓及鳞片间夹杂的泥沙等杂质，干燥后，碾为粗末。 成品性状：净牡蛎为灰白色、有光泽的粗末或碎块状。 炮制作用：牡蛎善于重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。 昆布去盐分的方法 炮制方法：将昆布用水泡至膨胀，再反复搓洗和漂洗，至口尝无咸味，切宽丝，干燥。 成品性状：昆布丝革质，黑褐色或绿褐色，表面无盐霜。气腥，无咸味。 炮制作用：昆布软坚散结，消痰，利水。　 昆布去盐分的方法 炮制方法：将盐苁蓉置多量清水中，漂至口尝无咸味时，捞出，稍晾晒，再闷润至内外软硬一致，切厚片，干燥。 成品性状：淡苁蓉片面灰棕色或棕褐色，气微，味甜微苦。 炮制作用：盐苁蓉味咸，不宜药用。淡苁蓉善于补肾止浊，润肠通便。 去枝梗--花椒（颠法） 炮制方法：将除净椒目、含有果柄的花椒置药匾内，两手持匾并倾斜成30°角，向斜上方颠簸，球形果皮下滑，果柄留在药匾斜上方，即得净花椒。 成品性状：花椒球形，外表面灰绿色或暗绿色，内表面类白色。气香，味微甜而辛。 炮制作用：花椒温中止痛，杀虫止痒。 炒后去皮壳--草果 炮制方法：取净草果，用中火炒至果皮鼓起，呈焦黄色，容易用手捏破时，取出，搓碎，筛除大片的果皮后，再扬簸去隔膜及碎屑，即得净草果仁。 成品性状：草果仁红棕色，质硬。有特异香气，味辛微苦。 炮制作用：草果仁燥湿温中。 挖去毛--金樱子 炮制方法：将金樱子洗净润软，用刀纵切成两瓣，挖去内壁附着的绒毛和瘦果，干燥。 成品性状：金樱子肉呈倒卵形剖瓣，无毛及核。味甘微涩。 炮制作用：金樱子固精缩尿，涩肠止泻。 刷去毛--枇杷叶 炮制方法：取原药材，用清水洗净，润软，用铜丝刷刷净绒毛，趁软切成宽丝，干燥。 成品性状：枇杷叶呈宽丝条，背面无绒毛，革质而脆。味微苦。 炮制作用：枇杷叶清肺止咳，降逆止呕。 去心--莲子 炮制方法：将干莲子略浸润，用刀纵向剖开，用摄子摄取出幼叶及胚根，为莲子心。胚乳即莲子肉。 干燥。 成品性状：莲子肉浅黄棕色至红棕色，肉黄白色。莲子心细棒状，叶绿色，根黄白色。 炮制作用：莲子肉补脾止泻，益肾涩精，养心安神。莲子心清心安神，涩精止血。 去核--乌梅 炮制方法：取净乌梅，置温水中快速洗净，润至果皮柔软后，砸破果实，剥取果肉，干燥。 成品性状：乌梅肉呈片状或碎块状，乌黑色或棕黑色，味极酸。 炮制作用：净乌梅肉适应配方需要，善于生津止渴，敛肺止咳，安蛔。 去核--山楂 炮制方法：取山楂，筛筛除脱落的核及果梗等，即得净山楂。 成品性状：净山楂为圆形片，片面深黄色至浅棕色，核多脱落而中空，周边红色。 炮制作用：净山楂符合药用净度标准，善于健胃，行气散瘀。 去核--山茱萸 炮制方法：取山茱萸，用清水洗净或喷淋清水，待果肉润软后，搓去果核，干燥。净山萸肉中的杂质不得超过3%。 成品性状：山萸肉表面紫红色或紫黑色，微有