无公害肉牛养殖饲养管理关键技术作业规程.doc

砚山县天圣牧业有限责任企业 无公 害绿色肉牛养殖喂养管理技术规程 伴随畜牧业发展和畜产品市场改变，大家膳食结构逐步转变，我县加紧了产业结构调整步伐，采取一定方法，调动了广大养殖户主动性，出现了养牛业快速发展势头，为了确保养牛业生产质量，走无公害畜产品之路，砚山县天圣牧业有限责任企业利用现有自然、政策及技术优势，根据云南省建立无公害农产品产地认定整体推进实施方案要求。特制订本技术操作规程。 一、标准要求了无公害肉牛养殖产地环境、饲料添加剂、兽药使用标准和要求，喂养管理技术等，本标准适适用于砚山县天圣牧业有限责任企业无公害肉牛养殖。 二、引用标准：下列文件中条款经过本标准引用而成为本标准条款。 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY/5027—20XX《无公害食品畜禽饮用水水质》 NY/5128《无公害食品肉牛喂养管理准则》 NY/5126《无公害食品肉牛喂养兽医防疫准则》 NY/T5030—20XX《无公害食品畜禽喂养兽药使用准则》 NY/T5032—20XX《无公害食品畜禽喂养和饲料添加剂使用准则》 三、产地质量要求 肉牛养殖基地（场）要远离工业三废污染区域，基地要远离城市、公路和屠宰场，预防城市污水污染和预防疾病传输。其环境条件应符合NY/T388要求，青饲料种植地重金属含量要求要低于国家许可标准。 四、喂养管理技术 1、犊牛喂养管理 （1）犊牛出生后，应立即清除口、鼻耳内粘液，断脐，并排出脐内污物，然后用5%碘酒消毒，擦干牛体，进行称重，犊牛出生后1个小时内，必需吃到初乳，喂量应不少于1kg。 （2）补料。犊牛生后10—15天，即可训练采食精粗饲料，犊牛料可和4—5倍青绿多汁饲料搅拌均匀后喂给。粗料应供优质青干草，让其自由学习采食。 （3）适时断乳。现在，提倡哺乳期90天左右，哺乳量500kg，日喂2—3次。采取逐步降低哺乳量方法断乳：第一月占总喂乳量40%，第2个月占35%，第3个月占25%。 2、育成牛喂养管理 （1）喂养技术。3—6月龄育成牛，精料供给量应随日龄增加而逐步加大，到6月龄时可喂到2kg，喂养过程中，同时补给优质青干草和青绿多汁饲料，满6月龄时，青干草喂量可达1kg，青饲料可达4kg；7—13月龄，瘤胃容积逐步增大，其采食量可达体重7%--9%，这时，育肥牛可转入育肥舍进行育肥，生产母牛可转入母牛舍，喂养上以青干草为主，加大粗饲料供给量，限制精粮喂量，精料不超出3kg；进入妊娠早期，按通常水平喂养；进入妊娠中期，要合适提升精料百分比；分娩前2—3个月，胎儿日益增大，胃容积受迫而变小，应降低青、粗料供给量，增加精料，每日可补精料3—5kg。哺乳期间，在确保精料供给同时，加大优质青绿饲料供给，提升产奶量。 （2）肉牛育肥 A、育肥肉牛要定时饲喂，天天喂3次，通常早晨7：00—9：00时喂1次，16：00—17：00时喂1次， 21：00—22：00再喂1次。饲料以精、青、粗合适搭配，精料用玉米60%、豆饼15%、麦麸25%配成，青料以牧草为主，粗料以农作物秸杆青贮、氨化料为主。每头牛日喂量为精料2—3kg，青饲料15--20kg，粗料5—6kg，应先粗后精再青，每头牛1天补盐30—50克，添加剂15—20克。在确保牛吃饱同时，还要确保让牛饮足清洁水，每日饮水3次，通常喂料1小时后饮水，除冬季饮温水外，其它季节可饮凉水。这么，不仅肉牛育肥效果好，而且还提升育肥速度和增加肉牛产肉量。 B、适时出栏。肉牛育肥3—4个月，体重达成500kg左右即可出栏，此时肉牛肌肉丰满，膘情良好，是出栏及屠宰最好时机，若此时不出栏，虽采食量增加，但增重速度显著减慢。所以适时出栏可达成既降低成本又增加肉牛育肥经济效益。 3、疫病防治：提倡以防为主，防治结合方针，除做好常规计划免疫外，还应适时进行疫病监测，所用兽药必需符合GMP标准，严禁使用麻醉药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨胳松驰药，严禁使用过期淘汰药品。 4、黄牛冻改 （1）发情配种。黄牛常年全部有发情，但关键集中在夏秋，其怀孕期约280天，发情周期约21天，发情连续时间大约18个小时（1—2天），喂养母牛农户平时要细心观察，到配种点后仔细向配种员陈说牛发情时间，方便技术人员进行适时输精。 (2）产后管理。母牛受胎后，农户要加强管理，降低流产，给优质干草、青草、块根饲料和精料，合适增加母牛体重，确保胎儿正常发育，每日要进行合适运动，母牛产犊后要得到合理喂养和看护，在产犊前10—15天要有专门人负责看护。产犊后对犊牛应给适量补饲，搞好幼牛培育，才能愈加好地发挥改良效果。 （3）开展劣质公牛骟割，促进黄牛冻改工作顺利推进。 5、疫病防治 牛、羊常见病有：口蹄疫、炭疽病、牛、羊消化道疾病和呼吸道疾病等。 实施以预防为主，防治结合方针。防治上采起预防为主防治方针。在诊