一般的酒店设计管理流程.docxVIP

中国酒店项目开发近年来的飞跃发展，越来越需要酒店顾问与酒店管理及综合设计高度统一，为达到 各环节的高度统一，传统意义上的做法是将酒店顾问单位与酒店管理单位及建筑设计装饰设计单位分工， 再通过投资委员会协调各单位的专业配合来实现。在高端品牌酒店项目的实际运用中，这已经成为一套基 本模式化的程序，为酒店投资管理提供了很好的经验。但国内大部分的酒店投资团体，目前还处于自我封 闭式的独裁主义管理阶段，使得目前国内酒店行业出现较为严重的两极分化，更使得大多数酒店在项目开 发过程中出现了很多问题。为此， 成都喜地洒店设计团队为大家分享一些体会和经验。 一、 专业洒店顾问的必要性 目前，国内酒店的投资开发业主一般是在公司扩大投资领域时才涉足到酒店项目，行业经验薄弱，人才储 备匮乏。而酒店又是长期运营项目，也是资本、技术、劳动密集型项目。酒店的建筑设计和材料设备选型 是否符合酒店长期运营的需要？区域设计是否符合运营管理要求？内外部动线设计是否合理？这一切都需 要专家顾问团队，在项目先期阶段介入，从运营管理的角度进行综合评价。 酒店的管理权与业权一般是分离的，存在投资方和管理方两种利益主体。管理方一定是希望投资方（即业 主）加大投资，设备配套余量越大越好；然而业主方也要计算经济收益，评估管理方提出的要求是否合理 和必要。业主如何在前期筹建设计、 管理团队选择、合同洽谈、工程监控、开业筹备等方面保证