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- 2020-11-03 发布于四川
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葡萄酒的生产工艺;;葡萄的采摘、分选;葡萄的除梗破碎 ;酒精发酵过程 ;SO2处理;葡萄酒原料常用的SO2?浓度
;酵母的添加;温度控制和倒罐;出罐和压榨 ;苹果酸－乳酸发酵;苹果酸—乳酸发酵的控制;葡萄酒的储藏; ;三、贮存中的管理 ;葡萄酒的后处理;葡萄酒灌装
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