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椰子油的功效与作用 椰子油的功效与作用有哪些？椰子油被称 世界上最健康的食 用油。菲律 人将椰子油称 “瓶子里的 店” 。自古以来，印度也 一直将椰子油当做 物来使用。椰子油能保 皮肤免受阳光的 害。 所以也常被当最美容保养的圣品 ! 椰子油富含 50% 以上的成份是月桂酸，自然界只有在母奶 及少数食物中存在， 人体有百益而无害，是最健康的油脂。而月桂 酸是中 脂肪酸的一种，易於分解吸收，不致囤 ，且相当 定，不 易 。椰子研究 展中心主席布 斯 .菲佛博士 (Dr. Bruce Fife) 在 椰子 效 (Coconut Cures) 一 中 明了中 脂肪酸是多麽 大的利 器，可摧 多病毒的脂 外 ，包括疱疹、 HIV( 即 滋病 )、流感 病毒、 SARS?等，不 照 到健康，它 有 效及功能如下 : 椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。 ( 菲律 部 ARTHUR C. YAP ) 椰子油的主成分是月桂酸 ( 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成 分。月桂酸可以提高身体的免疫力， 体内的 菌、病毒，甚至是 胃道的寄生虫，有很 的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不 足易感染的体 食用。 椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代 荷，可以防治心 病和其他心血管疾病。 1 椰子油能帮助提高胰 素灵敏度，使 胞 易於反 和拮抗 少，从而帮助防 高血 ，甚至会降低血 ，并减少心 病的 。 所以不会 存在血管壁造成 脉硬化，使得血管疾病减少。 椰子油是 和脂肪，脂 定，不易氧化 生自由基攻 。 椰子油可用於美容抗老化， 有很 的抗氧化能力， 能帮助人体防 止自由基的 生。内服外用皆可滋 皮肤， 整皮脂腺分泌，改善乾 燥肤 ，消除 、粉刺和 皮屑。 敏肤 可增 皮肤适 性，舒 嘴唇 裂，日晒、 、尿布疹和 炎。可代卸 油，可当 肤 油，外敷可保 皮肤不受紫外 害。 椰子油容易消化，以利人体吸收。 椰子油 其他食用油容易水解， 容易消化吸收， 更适合消化障碍 及虚弱的体 食用。胆囊切除、胆 石、胆囊炎、胰 炎的体 不宜 食用各种含 脂肪酸的油脂，却可以食用椰子油 椰子油可以提高新 代 、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、 持能量水平、 定血糖、使 清晰、情 定等等的效果， 於晒 、湿疹、昆虫咬 、皮肤粗糙、皮肤癌也有治 的效果。 椰子油可健康减重，不 脂肪 分解，容易被利用作能量燃 不管是 油、牛油、猪油、奶油， 有其他的植物油，包括葵花 油、花生油、橄 油?等等都是 油， 分子 构比 ， 燃 不易。 唯有椰子油是中 脂肪酸， 才是最容易燃 的脂肪， 增加 量的燃 2 率，因此容易帮助瘦身减肥。 3