小青菜的不同家常做法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 小青菜的不同家常做法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《小青菜的不同家常做法》的内容，具体内容：每天在我们餐桌上有各种各样的蔬菜，用来增加我们的食欲。青菜相信大家都有吃过，但是一说到青菜的做法。你又知道多少呢?下面是我给大家整理。1菜谱简介 爆腌青菜... 每天在我们餐桌上有各种各样的蔬菜，用来增加我们的食欲。青菜相信大家都有吃过，但是一说到青菜的做法。你又知道多少呢?下面是我给大家整理。 1 菜谱简介 爆腌青菜是一种快速腌制方法，美味爽口，有滋有味，是下饭佐酒的方便小菜。主材料是青菜，配菜随意。 材料 青菜250克，毛豆100克，百叶1张，胡萝卜、木耳少许，盐、糖、鸡精、酱油、油适量。 做法 1、青菜洗净切碎加盐腌1、2个小时后挤干水份，百叶、胡萝卜切丝，木耳泡发。 2、起锅热油煸炒毛豆、胡萝卜片刻，放腌制好的青菜、百叶、木耳。 3、放2汤勺水中火不断翻炒煸干煸香。 4、毛豆熟了，放少许酱油、盐、糖、鸡精调味即可出锅。 2 菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料 青菜500克，肉泥200克，油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒适量。 做法 1、青菜洗净切段，肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。 2、油锅烧热炸肉丸盛出。 3、起锅热油煸炒青菜，青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 3 菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料 青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。 做法 1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。 2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 4 材料 小油菜(或小白菜、芥兰、油麦菜等任意一种绿叶蔬菜)、高汤或浓汤宝、色拉油、盐、鸡精、姜沫、蒜沬、香油 做法 1、将小油菜择洗干净沥水后切成一厘米的碎备用。 2、锅中放油热后姜沫、蒜沫炝锅，之后放小油菜碎煸炒，炒几铲后放高汤或用浓汤宝，水量比青菜少，锅开后煮一小会儿，此后放盐、关火后再放适量鸡精淋几滴香油盛盘即可。 小诀窍 一定要用高汤或浓汤宝煮青菜味道才好。 5 材料 青菜，豆腐 做法 油热后，青菜和豆腐同时下锅，翻炒几下，放2茶匙盐，之后盖锅盖闷3-5分钟，这种上海青菜适合煮得烂些，口感会好些。还有，就是油要多放些，俺爹说炒素菜要舍得放油，这样菜炒出来才好看好吃。 微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源：网友投稿